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主题：SOS，求助脂肪酸形成的酯的检测方法

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liyuguang
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发表于：2006/09/26 16:40:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们现在合成的是由脂肪酸（１４～１６）和脂肪醇（１４～１６）形成的酯类化合物。
虽然已经得到一些样品，但是在检测中遇到了麻烦。

我们首先考虑的是液相检测，但酯类化合物无明显吸收波段，只有很小的吸收。但更致命
的是它不溶于水和醇，于是将其溶于甲苯，但甲苯和我们的流动相不能互溶。

然后考虑的是利用气相，我们先用自己的进行测量。由于我们的气相为国产，只能达到２
７０度，于是送分析中心，可分析中心最后也气化不了，也不能测定。

于是我们就想定性地进行检测，首先我们先测试红外，红外表示我们的样品为直链脂肪酸
形成的酯。可红外不能说明问题，于是我们就想首先确定其分子量。

于是尝试EI和电喷雾，但电喷雾坏了，且梅老师说可能好的也测不了，没有易接受电荷的
基团。
而EI也会涉及到气化问题，且长的直链很难打出分子离子峰。

做核磁就更不用说了，那么多碳，多一个少一个看不出来。

还有元素分析，酯类化合物各元素的含量都基本接近。


所以我实在没有办法了，只有请教站内各位高手，我的样品到底应该怎么测量。在此谢谢
啦。


神啊！救救我吧
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2006/9/27 9:53:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油脂行业中，脂肪酸的检测一般是要通过将其甲酯化再进气相，原因就是长碳链的脂肪酸很难汽化，而甲酯化后比较容易气化，可能是合成后碳链太长了
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huerkun_1999
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2006/9/27 10:00:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酯类化合物极性很小，可以试试别的有机溶剂，比如乙醚等等，多换几种溶剂试试，结合你的溶剂体系，再进液相
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