我在故我思回复于2006/12/26
分析大米中的有机氯农药,可以先将大米碾成粉末,然后用正己烷和丙酮的混合溶液用索氏提取等方法进行提取。经过旋转浓缩提取液之后,有弗罗里硅土进行净化就可以了(用6%乙醚/正己烷溶液洗脱),将淋洗液浓缩就可以了。大米的分析操作相对比较简单一些。鱼肉的分析也是可用弗罗里硅土除去脂肪物质的,效果较好。植物样品的分析中,净化较为繁琐一些,但用弗罗里硅土净化效果不是很好的,还得结合其他的净化方法。
五虎上将回复于2007/01/10
样品:蔬菜,无公害食品,等所有涉及农残的食品
分析条件:ecd,npd,msd
成功的经验:有机磷,有机氯,菊酯类
实验中需要注意的事项:无
样品:水
分析条件:fid
成功的经验:三氯甲烷,四氯化碳
实验中需要注意的事项:无
样品:果冻,饮料,调味奶,等一切添加甜味剂的食品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)
分析条件:fid
成功的经验:甜蜜素
实验中需要注意的事项:冰浴过程中震荡需要注意
样品:面粉
分析条件:fid
成功的经验:过氧化苯甲酰
实验中需要注意的事项:无
样品:食品包装中的溶剂残留
分析条件:fid
成功的经验:食品包装中的溶剂残留(乙酯,苯,甲苯,及3种二甲苯)
实验中需要注意的事项:无
这些是一些比较常检的项目。
原文由 lianlxh 发表:
苏丹红事件,多宝鱼事件让大家对食品安全问题日益的关心起来,食品安全从农田到餐桌的每一环节都关乎食品的安全。做仪器分析的同行,你使用气相色谱做过哪些食品安全方面的检测,你能具体的将你所做的样品,分析条件,成功的经验,实验中需要注意的事项说出来,大家一起讨论和分享吗?