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主题：【求助】如何才在不破坏蛋白的情况下将蛋白沉淀了?

浏览0 回复3 电梯直达
尐虎ル）ㄣ灬
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发表于：2008/03/28 22:58:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我在做蜂王浆的前处理,我做沉淀蛋白,但还不给用破坏蛋白的方法,谁的没有高招,请指点一二,在下非常感谢!!!!!!!!!!!

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2008/4/1 17:49:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常用的蛋白沉淀方法：
盐析法，有机溶剂沉淀法，重金属盐沉淀法，生物碱试剂和某些酸类沉淀法，加热变性沉淀法。

但是一般来说一种方法可能不能完全沉淀所有蛋白，而且可能会破坏另一类蛋白。
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2008/4/18 0:06:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以考虑用硫酸铵分级沉淀,一般说来,沉淀下来的蛋白质都可以溶于水,再将硫酸铵透析除去后可恢复其活性.
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liu999999
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2008/4/18 8:45:21 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硫酸铜与硫酸锌都可以的。
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