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主题：【求助】面包中溴酸盐的检测

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ramana
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发表于：2010/03/08 10:38:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
面包中溴酸盐的检测
使用AS23柱，样品处理液出峰与标样在同一位置，
能以此判定为溴酸盐吗？还是其他离子的峰？
谢谢！
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luolili
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2010/3/8 11:58:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果样品中溴酸盐的含量很高，超过限量，可能不是溴酸盐，建议用紫外柱后衍生法做试验，前些日子我们做面粉中溴酸盐，用电导检测器，干扰很大无法确定溴酸盐的出峰是否是溴酸盐，用紫外柱后衍生法，溴酸盐出峰处无干扰，检测限也很低。
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快乐汗马
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2010/3/8 16:21:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以用在样品溶液中加适量的溴酸盐标准物质，以确定该峰就是溴酸根。
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ramana
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2010/3/9 8:13:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
添加标准物质的话，即使样品中不是溴酸盐，也可能出峰重叠啊。
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