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主题：【第六届原创】缓冲溶液是怎么一回事

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吕梁山
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药物分析发表于：2013/12/01 10:15:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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缓冲溶液是怎么一回事


每次做能力验证，都怕通过不了发愁，有的人为了方便通过，就选择一个简单的项目，比如pH等等。pH值是很难稳定的，经典的滴定分析中误差千分之一，所造成的突跃范围为4.30到9.70，达到了5.4个浓度单位。所以在这种体系中，想要测酸度也是很难的。

所谓缓冲溶液，是指对溶液的酸度有稳定性作用的溶液。当向其中加入少量的酸碱的时候，或者稀释一定量的时候，其溶液的酸度基本上是保持不变的。我们常用的缓冲溶液是在酸度计的校正过程中使用的混合磷酸盐和邻苯二甲酸氢钾缓冲，他们的pH分别是6.86和4.00。配制该缓冲溶液的时候，你一不小心洒了一点，其实对这个体系没有什么影响。缓冲溶液的特性决定了体系的稳定性。

作为缓冲溶液，本身有一个缓冲范围，只有pH在这个范围内，缓冲溶液才有缓冲效果，即其pKa值正负1的范围内。有一次，一位同事要配制4.0的错酸铵缓冲溶液，其酸度调节剂是醋酸，她加了几滴没反应，再加还是没反应，我就用分析化学的原理和她说，缓冲溶液非常稳定，是比值的对数关系，你只管加就行了。最后加了很多酸，才达到需要的酸度。

按照缓冲溶液的基本公式，只是和缓冲溶液离子对的浓度比值有关系，和浓度没有关系，这个就错了。还有个缓冲容量的问题，不可能一滴缓冲溶液滴到大海里，整个大海的pH都随其发生改变。什么情况下缓冲溶液的缓冲效果最好呢？就是要在缓冲容量的范围内，通常情况下缓冲组分的浓度值在0.01-1mol/L之间。缓冲溶液浓度过大会增加离子的强度，对体系还是有副作用的。

生命体本身是一个稳定的体系，也是一个缓冲体系。所以我们体内的各项生理指标相对稳定，目前缓冲溶液在生物化学的研究中具有重要的研究意义。我们单位检测的番茄酱产品，其pH也大多数情况下稳定在4.2左右。

说到这块，我又想到当年的一个笑话，就是用pH试纸测定5%盐酸的酸度，其结果肯定是酸性结果。试纸只能测定正常生命体系的pH，化学条件下的酸度，还是要依赖于酸度计进行检测。试纸可以测测自来水的酸度，也可以测测苹果的酸度
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2013/12/1 21:23:57 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
恩，很好的基础知识普及
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吕梁山
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2013/12/1 22:04:30 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
恩，很好的基础知识普及
论坛是要给大家传递准确的知识的，要不就浪费大家的时间了。我觉得作为分析化学工作者，有义务这么做
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zyl3367898
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2013/12/1 22:26:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以后多些这种文章。
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吕梁山
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2013/12/1 23:08:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
以后多些这种文章。
嗯，谢谢支持
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吕梁山
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2013/12/1 23:08:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
以后多些这种文章。
嗯，谢谢支持
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luckyxiaoyu
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2013/12/10 9:04:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了，谢谢。
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吕梁山
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2013/12/10 10:53:26 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 luckyxiaoyu(luckyxiaoyu) 发表:
学习了，谢谢。
滴定的本质就是靠突跃范围来判定终点的。
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