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主题：【原创】【文献解读】想知道大家都是怎么测食品中丙酸的？

浏览0 回复6 电梯直达
h7037626
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发表于：2015/04/26 14:21:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


好像我记得测定食品中丙酸是用液相色谱法，文献上说普遍采用气相色谱来测定，不知道是不是真的？

大家都是怎么测食品中丙酸的？

你的方法跟文献有什么差别呢？

有没有标准方法可以参考？
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bingwang228
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2015/4/26 17:20:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
液相和气相都有标准，但是气相方法的标准比液相标准出来的更早
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symmacros
jimzhu
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2015/4/26 19:56:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相和液相都可以做，有国标，看实验室的方便了。
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zyl3367898
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2015/4/26 21:56:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相与液相哪个前处理简单些。
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老多_小多
emoc98311
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2015/4/27 12:47:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
气相与液相哪个前处理简单些。
好像液相就是调PH超声，就是灵敏度不是很高
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zyl3367898
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2015/4/27 22:28:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相灵敏度高吗？
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我是风儿
nphfm2009
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2015/10/15 17:14:07 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但是气相的前处理复杂啊
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