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主题：【求助】香精检测前处理，甲乙醇测量方法

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wlwghy
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发表于：2018/05/07 11:31:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位老师好，
我们公司做天然苹果香精检测的。请教几个问题（1）前处理时先用酒精度计测出酒精度，然后根据酒精度用乙醇溶液或纯水调节样品酒精度到5%，这里应该按照酒精度数值去调节呢？还是应该按实际的乙醇含量去调节呢？（2）请问同行是如何测香精中甲醇和乙醇的含量的。
非常感谢！
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uameoo
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2018/5/7 16:07:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，如果酒精度计准的话应该是一样的，甲醇乙醇可以用FFAP检测
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wlwghy
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2018/5/8 10:27:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 uameoo(v3136092) 发表:
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，如果酒精度计准的话应该是一样的，甲醇乙醇可以用FFAP检测


谢谢回答。我们检测的香精样品里，除了乙醇还有少量其他醇类物质，酒精度计的原理应该是密度，跟水的密度不同的物质都会对测出来的酒精度造成影响，所以酒度计测出来的并非完全是乙醇的含量。
我这里问的是，我们检测香精样品时需要调节样品的乙醇含量到5%，是应该按照纯乙醇的含量调节呢，还是该按酒精度计测的酒度来调节呢？
DB-WAX的柱子可以测甲乙醇吗？该做水相进样还是有机相进样处理呢？ 谢谢！
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yy_0324
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2018/5/8 13:06:07 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
详细学习香精检测的方法和过程。
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zyl3367898
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2018/5/8 22:14:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
WAX可以测甲醇与乙醇。
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2018/5/9 15:10:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
详细学习香精检测的方法和过程。


谢谢回复。
我们公司有自己的方法，但是各个工厂用的方法在有些地方不统一。
请问您有香精检测的方法吗？能不能发给我看看，谢谢！
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wlwghy
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2018/5/9 15:10:22 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
WAX可以测甲醇与乙醇。
谢谢回复！
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