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主题：【分享】吃海鲜要搭配好蔬菜

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yy_0324
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发表于：2018/12/09 08:44:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃海鲜时最好搭配点蔬果，蔬菜、水果、全谷物等各种富含膳食纤维的食物是清除污染的能手，奶类和豆类中的蛋白质也有利于减少汞的伤害、排出重金属，宜常吃。
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emmalee07
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2018/12/9 14:56:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学到了。。
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yy_0324
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2018/12/9 15:11:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃海鲜，主要营养是蛋白质，该配富含维生素的蔬菜。如，白菜，萝卜。芹菜，黄瓜等。 指导意见： 学习营养学知识，饮食要广泛，每次数量不宜多。科学饮食，利于健康。
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mengzhaocheng
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2018/12/10 8:32:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来海鲜的污染还是非常严重的啊。
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mengzhaocheng
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2018/12/10 8:35:14 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
吃海鲜，主要营养是蛋白质，该配富含维生素的蔬菜。如，白菜，萝卜。芹菜，黄瓜等。 指导意见： 学习营养学知识，饮食要广泛，每次数量不宜多。科学饮食，利于健康。
荤素搭配。
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yy_0324
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2018/12/13 7:53:19 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些食物常吃助消化。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等食材也是可助消化。
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yy_0324
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2019/3/14 14:56:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
海鲜不能和什么蔬菜一起吃：
1、海鲜不能与大量维生素C同食。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、海鲜不能与寒凉食物同食。
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
4、海鲜不能与水果同食。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
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emmalee07
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2019/3/16 13:32:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
海鲜主要吃的时候就是要新鲜 不然也很容易出问题
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