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主题：【求助】食品中霉菌酵母菌检测用什么培养基好

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shentao69
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发表于：2019/09/26 17:21:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中霉菌酵母菌的检测依据国标4789.15有两种培养基，用孟加拉红好还是马铃薯-葡萄糖培养基好？有什么区别？
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2019/9/26 19:42:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
孟加拉红更好一些。pda有的时候不好区分霉菌与酵母。
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