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主题：【求助】β-乳球蛋白属于乳白蛋白还是属于乳球蛋白里面的一种成分？

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cltea33
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发表于：2019/09/30 14:25:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
β-乳球蛋白属于乳白蛋白还是属于乳球蛋白里面的一种成分？
最近看到有两种版本，其一，说是属于乳白蛋白里面的一种成分，乳白蛋白包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和血清白蛋白。乳球蛋白即免疫球蛋白。
其二，乳白蛋白包括α-乳白蛋白和血清白蛋白，乳球蛋白包括β-乳球蛋白和免疫球蛋白。
现在不知道哪种说法对，请各位指教！！！
谢谢！！！
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2019/10/8 14:08:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还有一种说话，属于乳清蛋白，含量大概2-4g/L
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