主题:【已应助】Physicochemical, Flavor, and Microbial Dynamic Changes of Cured Large Yellow Croaker (Larimichthys crocea) Roe

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【作者】:
【题名】:Physicochemical, Flavor, and Microbial Dynamic Changes of Cured Large Yellow Croaker (Larimichthys crocea) Roe
【DOI】:10.1021/acsfoodscitech.2c00415
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:
推荐答案:砂锅粥回复于2023/10/20
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