主题:【分享】草莓都含有哪些营养价值呢?

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北京来亨
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草莓的营养价值
1.草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
4.国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
该帖子作者被版主 mengzhaocheng3 积分, 2经验,加分理由:谢谢分享,欢迎老师常来食品安全版块。
jiangsuwan
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yy_0324
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反季节草莓含有的药剂成分比较大,杀菌剂的成分相对高!
yy_0324
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促进草莓坐果的激素是2.4D。浓度过大容易产生畸形果。具体危害再查吧,我说不好。
使水果早熟的激素是“乙烯”,是一种小分子的有机物。 
吃多了对身体是有伤害的。因为这些激素很多是注射的,不容易清除。所以尽量不要买那些好看不好吃的水果。 
植物在果实成熟时,自己会分泌乙烯促进果实和旁边的果实成熟,但是人工在水果还没长好的时候就注射乙烯,水果就会提前成熟。可是植物果实的成长就是一个积累糖类物质的过程,在自然成熟时会分解产生很多果糖等甜味物质,所以才会甜,人工催熟的没有给植物足够的时间产生糖,当然淡而无味了。 

关于激素水果会使儿童性早熟的传闻屡见不鲜。不过生物学家却指出,这种说法毫无根据。由于植物激素与动物激素在结构上的差异,植物激素只能作用于植物体,所以能催熟水果的激素肯定不会同样催熟小孩子。
mengzhaocheng
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反季节草莓含有的药剂成分比较大,杀菌剂的成分相对高!
是的,口感不太好吃,有点硬。
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北京来亨
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原文由 jiangsuwan(v3169155) 发表:
挺喜欢吃草莓的,帮顶
我也喜欢吃,要是价格便宜点就好了
北京来亨
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原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
反季节草莓含有的药剂成分比较大,杀菌剂的成分相对高!
嗯,多吃应季水果,反季节的不好
lccdcywh
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的,口感不太好吃,有点硬。
口感硬可能就是催熟的