食品重金属及有害元素检测

主题:【求助】问下GB9694-1988皮蛋中的铅的判定

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ladamandisi
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目前有个问题问下大家传统工艺做出来的糖心皮蛋GB9694-1988上对铅的要求是≤3而GB 2762-2012上要求为≤0.5我应该按照哪个标准对其进行判定呢
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依风1986
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先按最严谨的标准去做吧
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ldgfive
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应该按GB 2762-2012执行
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ladamandisi
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应该按GB 2762-2012执行
今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判
huangza
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今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判
一般我们先考虑用2762
zhushan
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应该按GB 2762-2012执行


今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判

根据生产日期从新从低判定
qzxmsy
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doublexue
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如果不是有特别说明要执行糖心皮蛋的标准,那就按2762的来
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孩老爹
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李三疯
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六楼正解,现在每年都有大量标准更新,判定也要及时跟进
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