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话说参加工作也有10年了,记得刚毕业那会的第一个工作就是出口蔬菜中的农药残留检测。
最近将原来的农残检测流程整理了一下,顺便回忆回忆过去的事情,希望这个课件可以对大家有帮助。
本课件从8个方面讲述农药残留的检测流程。
1、农药残留检测的理解,实验室的根本目的就是现实检测结果的可靠性,进而指导生产,保证食品安全。
2和3、从检测流程分析,日常农药残留检测的步骤。如样品的采集、接受与保管、预处理的方法选择、仪器分析、结果的数据处理与报告、实验室的质量控制等。
4、对检测流程中的步骤进行逐一解读。
5、关键环节的解读,如提取溶剂的选择、净化的选择以及脱水浓缩的选择
6、预处理环节的质量控制
7、预处理的质量异常讨论
8 、一般检测方法开发的流程
本文旨在抛砖引玉,讨论农残检测中的一般问题,谢谢指正。