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主题：【分享】菠菜的营养价值

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lijing320323
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发表于：2018/03/10 23:10:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜与其他叶菜类蔬菜一样，具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克，能量仅为28千卡。

菠菜含有多种维生素，尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克（仅次于胡萝卜），约含叶酸88微克，维生素C 32毫克。因此，经常吃菠菜可以提高身体抗氧化能力、增强免疫功能等。

菠菜也是一种高钾低钠食物，每100克菠菜中钾含量为311毫克、钠含量为85.2毫克。其中，菠菜的钾含量高于芹菜茎（206毫克/100克）、香蕉（256毫克/100克）、山楂（299毫克/100克）等，对防治高血压有帮助。菠菜中还含有其他矿物质，包括钙、磷、镁、铁、锌等。
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千层峰
jxyan
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2018/3/11 0:11:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2018/3/11 9:00:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
转移到食品版面。
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2018/3/11 9:01:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
发来气质版，文不对版，版主转移下
可能是误发。
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mengzhaocheng
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2018/3/12 8:15:31 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜味道很好的，营养也丰富。
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yy_0324
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2018/3/24 17:04:18 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜的营养价值

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
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czcdczg
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2018/3/29 14:25:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜味道清甜，平时比较喜欢吃。
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emmalee07
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2018/3/31 16:54:27 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜不错 其实蔬菜都挺好的 可以多吃
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yy_0324
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2018/5/5 7:50:40 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠菜是好蔬菜，营养价值高！
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yy_0324
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2018/5/7 18:06:44 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解菠菜的营养价值，菠菜是款好的优质蔬菜！
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yy_0324
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2018/5/10 6:31:51 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以菠菜为代表的绿叶蔬菜是我们膳食中叶酸最为丰富的来源。叶酸最被熟知的功效，是预防婴儿出生缺陷。最新研究发现，叶酸摄入不足也是导致心脑血管疾病发生的重要因素。
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