实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8028541今日发帖：596 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
常用设备综合讨论
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】微生物制剂发酵发酵的物理条件

浏览0 回复6 电梯直达
北京来亨
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2019/12/10 15:53:24 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物制剂发酵的物理条件研究主要有发酵温度、初始、溶解氧。温度是微生物生长的重要环境条件之一。微生物的生长实际是生物体的一系列生物化学反应和酶反应的有机组合,温度是影响这些反应的主要因素。由于不同来源、不同菌株和培养基成分的差异,zui适培养温度有一定的差异。

PH值影响微生物的发育增殖和各种能量代谢的化学活性等,在工业发酵过程中,值PH直接影响菌体的生长和目的产物的产生和积累,菌体还会产生酸碱物质导致发酵液值的变化,为保持值的稳定以至于不影响菌体的生长及产物的生成,常常需要补加酸碱来平衡值。

在好氧微生物发酵时溶解氧是重要的限制性因素,尤其是液体深层发酵对氧的供应要求更高。溶解氧的调节主要靠通气量、搅拌速度、罐压等进行调节。

此外,在液体发酵过程中往往要产生大量的泡沫,为了防止逃液和染菌,保证生产顺利进行,需在发酵液中加入消泡剂。常用的消泡剂有植物油,如花生油、豆油等,还有的用一些高分子化合物,如聚醚类消泡剂、高碳醇、有机硅消泡剂等,这类消泡剂的消泡抑泡
为您推荐
近期热榜
热门活动
专属顾问快速对接
获取验证码
立即提交
相关阅读
北京来亨
SH100675
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/10 15:53:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
温度是微生物生长的重要环境条件之一。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Insp_18862b4c
Insp_18862b4c
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/12 13:14:45 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
温度是微生物生长的重要环境条件之一。
温度湿度合适，微生物就适宜生长了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Insp_18862b4c
Insp_18862b4c
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/12 13:17:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在液体发酵过程中往往要产生大量的泡沫,为了防止逃液和染菌,保证生产顺利进行,需在发酵液中加入消泡剂。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
北京来亨
SH100675
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/13 11:25:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Insp_18862b4c(Insp_18862b4c) 发表:
温度湿度合适，微生物就适宜生长了
是的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
北京来亨
SH100675
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/13 11:26:08 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Insp_18862b4c(Insp_18862b4c) 发表:
在液体发酵过程中往往要产生大量的泡沫,为了防止逃液和染菌,保证生产顺利进行,需在发酵液中加入消泡剂。
是的，感谢支持！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
wccd1
wccd1
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2019/12/18 10:49:15 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Insp_18862b4c(Insp_18862b4c) 发表:
温度湿度合适，微生物就适宜生长了
对老百姓来说，就这两条就够了，不需要什么高深的理论。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁