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食品重金属及有害元素检测
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主题：【已应助】农产品重金属检测

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simao118
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发表于：2019/05/28 16:33:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好，我们公司接到一批样品，做小麦、玉米、等农作物中的铅、砷、汞、镉、铬元素，来样要水洗吗？如果水洗的话，要烘干到什么程度，多少度烘干？还有茶叶如何处理？山楂也是烘干的，但是有籽，还有干的西红柿，萝卜缨等，请有经验的伙伴分享一下经验。我主要想了解的是要不要水洗后再磨粉，水洗后如何控制水分？
推荐答案：老兵回复于2019/05/28
干的小麦、玉米等农作物样品最好水洗后于40度左右烘干，100度水分检查不超过6%即可。如果不烘必须充分扬净粉尘。其实最重要的还是不能使用合金钢和不锈钢的刀具或磨机来粉碎。茶叶不洗扬净灰尘即可；山楂等鲜食样品必须洗净甩干水或用洁净吸水纸除去表面水分匀浆即可，同时必须注意匀浆的测试样品必须是可食部位，注意应使用瓷刀的匀浆机。
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2019/5/28 16:50:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为何要水洗，直接抹成粉不行吗？
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wangliqian
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2019/5/28 18:39:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
干的小麦、玉米等农作物样品最好水洗后于40度左右烘干，100度水分检查不超过6%即可。如果不烘必须充分扬净粉尘。其实最重要的还是不能使用合金钢和不锈钢的刀具或磨机来粉碎。茶叶不洗扬净灰尘即可；山楂等鲜食样品必须洗净甩干水或用洁净吸水纸除去表面水分匀浆即可，同时必须注意匀浆的测试样品必须是可食部位，注意应使用瓷刀的匀浆机。
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mengzhaocheng
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2019/5/28 20:30:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是啊，感觉水洗的话会有干扰
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hncx2004
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2019/5/31 17:18:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品没带土或外来物,不需要清洗....
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huangza
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2019/6/12 9:48:02 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品类的试样制备过程中，应避免试样污染。
粮食、豆类样品：样品去除杂物后，粉碎，储于塑料瓶中。
蔬菜、水果、鱼类、肉类等样品：样品用水洗净，晾干，取可食部分，制成匀浆，储于塑料瓶中。
饮料、酒、醋、酱油、食用植物油、液态乳等液体样品：将样品摇匀。
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