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ID:ufo-12
行业:其他
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ID:mengzhaocheng
ID:v3057315
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:不同的面粉有不同的用途
ID:wsy18
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 肯定的 口感也不一样
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊,差别很大的。
原文由 wsy18(wsy18) 发表:我只知道做面包要用高筋粉。
原文由 wsy18(wsy18) 发表:听一位面包师说适当加盐能调节面粉的筋度。
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 是可以的
原文由 wsy18(wsy18) 发表: 估计盐的添加量很关键。