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气质联用（GCMS）

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主题：【已应助】白酒可直接进GCMS吗

浏览0 回复34 电梯直达

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2021/1/26 12:56:21 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表: 好的，谢谢。这个确实，但有些水溶性食用香精，以乙醇，水为溶剂的，像这种情况老师一般怎么分析呢？水份通过别的方法进行测定？

质谱可以直接进类似样品，不过是需要合适？色谱柱。

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JOE HUI

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2021/1/26 12:57:35 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

选择合适的柱子是可以直接进样

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PAEs

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2021/1/26 13:02:29 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表:
好的，谢谢老师，准备用无水硫酸钠进行处理。除了这个，还有别的方法处理掉水吗？老师

不客气，氯化钙

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冰饼兵

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2021/1/26 13:04:05 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

WAX可以

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安平

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2021/1/26 13:37:22 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

可以直接进样的。

如果是分析白酒中的醇酯类物质，不建议使用溶剂切除。

许多组分的保留时间比水弱。

可以直接进样scan或者sim分析。

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安平

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2021/1/26 13:38:41 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果是分析酒类中的塑化剂类，建议将样品一下为好。

否则干扰比较大

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WUYUWUQIU

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2021/1/26 13:51:26 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表:
谢谢老师，忘了说，我们的是弱极性柱。DB-5MS UI柱，是不是用这个柱来做白酒分析除了峰型不好，还会使柱流失大？我的柱子可是新柱。

DB-5MS不行，酒里面含有大量的水分，会损坏柱子的

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府

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2021/1/26 13:55:30 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

只要选择合适的柱子就可以

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symmacros

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2021/1/26 14:05:02 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表:
谢谢朱老师，除水后直接进样的峰不多？那用什么方法分析比较好呢？

液液萃取，SPE，SPME，SBSE等测定的峰要多许多的。

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罗亚檀香

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2021/1/26 14:59:41 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:
质谱可以直接进类似样品，不过是需要合适？色谱柱。

怪不得一般建议食用香精使用极性柱，但实际上应该大家还是用非极性柱的多些吧，因为食用香精，还有相当大一部分是用三甘酯，ODO，油等作溶剂的，极性柱最耐受温度有点低。

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