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主题：【分享】山药的营养价值有哪些

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北京来亨

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发表于：2021/06/07 10:46:30 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在众多调养脾胃的食材中，山药算是营养价值较高的一种食物了，很多人都喜欢它跟排骨一起煲汤喝；
冬天喝的话，可以较好的祛除体内的寒湿之气，此外它的健脾养胃的效用也是较强的。

在很多古籍上其实都是有记载的，山药自古一来就是调养肠胃的一把好手，它的药用性跟食用性都是有较强的养胃效用。
因为它含有的多种的酶性物质，是有较好的促消食，助消化的功效，在冬天可常吃点山药，能够提高人的食欲，增强肠胃的胃动力。
其次它特含有的微量元素，能够使胃黏模的功能慢慢修复好，在促进肠胃蠕动的同时，也能使肠胃慢慢恢复过来，可以较好的预防老胃病的发作。

在冬天，其实在吃山药的时候搭配上“它”，萝卜，健脾养胃效果可能会得到很好的发挥。

因为在冬天的时候，人的体质跟抵抗力都是很低的，那些患有胃病的人是会出现胃寒的症状的，这时可在山药里加点白萝卜，它可以对人的肠胃起到较好的温补效用，也能够辅助山药祛除体内的湿气跟寒气，能够较强的缓解胃寒的症状。

同时也可以把淤积在肠胃里的毒素跟病菌及时的清除出去，达到更好的养胃效用，每天吃点山药萝卜粥，能更好的修复胃黏模，促进脾胃的消化，这样一来，就可以提前预防老胃病的发作了，脾胃也会变得健康起来。

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2021/6/7 10:47:27 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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2021/6/8 0:56:23 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
喜欢吃山药豆

我还没见到过。

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xiahuanihao

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2021/6/8 6:42:03 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。功能主治为：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

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2021/6/8 10:40:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
我还没见到过。

我们北方超市有，还有卖冰糖葫芦的有卖

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2021/6/8 10:41:17 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。功能主治为：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。