【序号】:1【作者】: 张峰【题名】: 原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展【期刊】: 工业微生物. 2021,51(03)【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】:
【序号】:2【作者】: 王传宝【题名】: 高钙奶苦味原因分析【期刊】: 中国食品添加剂. 2020,31(04)【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】: 【序号】:3【作者】: 孟璐【题名】: 生鲜乳中假单胞杆菌属鉴定及不同储存温度下蛋白酶活性的研究
【期刊】: 中国农业科学院【年、卷、期、起止页码】: 【全文链接】: 【序号】:4【作者】: 徐煜【题名】: 牛乳中嗜冷假单胞菌胞外蛋白酶的研究进展【期刊】: 乳业科学与技术. 2016,39(01)【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】: 【序号】:5【作者】: 吴垒【题名】: 牛奶和血清中胰蛋白酶活性的体外检测试验【期刊】: 畜牧与兽医. 2015,47(02) 【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】: