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主题：【原创】烧烤店折算灶头数是按照每个烧烤桌上面的排气罩投影面积折算吗？

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绿树之林
Ins_cb7f1147
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2024/6/6 15:07:41 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 m3049860(m3049860) 发表:
老师，木炭热值是34000000J/kg,每个烧烤炉需要放0.5kg木炭。一个炉子折算的工作灶头个数=34000000*0.5/167000000=0.10，这样计算对吗。然后根据这个0.10计算折算浓度
是的，你要算上每个灶消耗木炭所用的时间，如果是这个数字，那就只能说这个企业风量太大，你这灶头数用的风量太多，折算浓度太高。
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2024/6/6 15:09:25 Last edit by Ins_cb7f1147
m3049860
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2024/6/6 15:24:39 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 绿树之林(Ins_cb7f1147) 发表: 是的，你要算上每个灶消耗木炭所用的时间，如果是这个数字，那就只能说这个企业风量太大，你这灶头数用的风量太多，折算浓度太高。
还要乘以消耗木炭时间？如果消耗时间2h，还需要乘以2？即34000000*0.5*2/167000000=0.2这样算一个炉子的发热功率？
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Insm_a857577
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2024/6/7 10:22:35 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来是要好好看一下老师答案
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Ins_55ef3744
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2024/6/7 16:21:14 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 绿树之林(Ins_cb7f1147) 发表:灶头投影面积怎么才0.008m3，家里油烟机都不止吧，烧烤摊正常投影是按照烧烤炉大小布置的，考虑起码也有差不多一平米了，投影面积跟这个差不多的。你确定没算错？
这个话题不错
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m3049860
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2024/6/7 21:39:00 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Ins_55ef3744(Ins_55ef3744) 发表:这个话题不错
投影面积确实是0.08m2，烧烤店每张桌子上的小型烤炉上面有个小排风罩，很小那种。
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m3049860
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2024/6/7 21:39:39 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 m3049860(m3049860) 发表:投影面积确实是0.08m2，烧烤店每张桌子上的小型烤炉上面有个小排风罩，很小那种。
是0.08m2
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5337201jwl
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2024/6/8 6:53:54 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按照标准来
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chien_2007
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2024/6/8 20:59:50 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
难倒一众！
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琳琳
Insm_2a43e16e
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2024/6/8 21:59:35 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好好好好好好好好好好
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Insm_23185b0
Insm_23185b06
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2024/6/9 9:30:15 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来是这样折算的，学习了
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