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主题：【讨论】不能吃的果蔬皮是？？？？

浏览0 回复45 电梯直达
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zhenhan2008
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2008/7/28 15:04:23 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
(鲜红水果)凡是皮色鲜艳的水果都应该削皮后食用,因为它们的果皮含丰富的“类黄酮”。这种化学物质进入人体后，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等.对甲状腺有很强的抑制功能.到一定程度会引起甲状腺浮肿。(马铃薯)马铃薯又称土豆，应削皮后食用.因为皮中含有丰富的生物碱。这种化合物进入人体积累到一定数量就会引起中毒。
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lylsg555
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2008/7/28 15:04:40 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 789-123 发表:
从理论上讲很有营养，但考虑到农残，还是仍掉好。


如果不考虑到农残呢?
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地球人
ywb2008
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2008/7/28 15:20:11 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
颜色深的果皮不能吃.
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jeanee
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2008/7/28 16:05:01 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是啊，考虑到农药残留，即使知道吃了好也不敢吃，权衡利弊还是不吃的好。
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mx0702
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2008/7/28 16:53:12 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
基本上我们公司食堂的菜都是不去皮的，就是感觉有点不卫生。
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liu999999
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2008/7/28 17:06:32 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
柿子的皮最好不要吃
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floating
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2008/7/28 20:10:05 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lylsg555 发表:
那么什么样的果蔬皮不能吃，必须丢掉呢？

除了有可能有农药外，那些不能吃？期待中~~~~~~~
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阳线
hzsunmoon
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2008/7/28 20:23:06 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠萝皮、椰子皮、核桃皮都是扔掉的吧。
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Ruxpin
inter007
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2008/7/28 20:33:55 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 uhlan 发表:
西瓜、火龙果、榴莲等的皮可以不要。


偶记得很小的时候，爸爸学着电视上教的方法，用西瓜皮做菜吃，除了咬起来有些Q之外，味道还是不错的呢～～
可惜，只是那年夏天吃过，老爸嫌西瓜皮削起来太费劲，就再也不做了……
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霹雳虎
wuweicheng85
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2008/7/28 20:42:53 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhengyueju1360 发表:
谁吃甘蔗不削皮~？ 
我一般都喜欢吃甘蔗不削皮的，那样吃着挺不错的，你也可以试试，只是吃起来不雅观罢了。
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