主题：【分享】关于急性肠胃炎

上周末不幸患上急性肠胃炎，周六上午拉了一上午肚子，周日稍缓，今天上午又狂拉，周六上午及今天上午伴随严重腹痛，前往医院确诊为急性肠胃炎。

我一直觉得是因为我周六早上在楼下的早餐摊点吃了不干净的东西导致的（因为在吃早餐前没有任何不适，但是在吃完后半小时，开始腹痛），所以把这个知识转在食品安全版，希望大家多多注意哦~~


　　【病理】

　　胃肠炎是由于消化道受到刺激并发炎，导致胃与肠出现异常症状的一种病症。这种疾病大多是由病毒感染所引起的。如果食用了遭到污染的食物或水，也会引起胃肠炎。另外，食用了某种含毒物质的东西（如某种不可食用的蘑菇），也可能造成食物中毒。而且，某些人对有些食物（蕃茄、浆果、鸡蛋、牛奶制品及贝类等）有过敏反应，如果食用过后也会引起胃肠炎。导致胃肠发炎的另一个可能的原因，是消化道的细菌数量发生了显著的变化。

　　【症状】

　　胃肠炎的症状有轻微腹泻后呕吐，频繁腹泻就会导致患者出现脱水和体内重要盐分丢失，严重者导致休克。可能会呕吐一两次，排泄一些软便，也可能会反腹呕吐、频繁水样腹泻、腹痛、抽搐、发热及极度虚弱等。如果患者除了呕吐及腹泻之外，还伴有严重持续的腹痛，很可能是诸如阑尾炎等其他腹部疾病所引起的。

　　【防与治】

　　【宜与忌】
1．止泻药可使症状缓解，但这类抗生素药物可能会使肠细菌群平衡失常，腹泻更加严重，因此应遵医嘱。
2．如果你有胃肠炎发作，要留在家中休息，每隔半小时饮用一次水、盐及葡萄糖混合而成的液体，直到小便的颜色变为白色为止。这种口服脱水补充溶液的浓缩粉剂，可在药房买到。
3．胃肠炎经常由于卫生不良造成，很容易传染给别人。因此，你一定要养成良好的卫生习惯，做到饭前使后彻底将手洗干净。
4．一旦腹泻缓和下来，你要大量饮用不加糖的果汁、茶、清汤或肉汤、煮食麦片以及其他无刺激性软质食物。
5．如果通过治疗，在2~3天内仍无法使症状缓解或改善，你应去看医生，接受粪便样本化验分析。

　　【名家妙方】
1．取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
2．取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
3．取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
4．取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
5．取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
6．取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
7．取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
8．用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
9．鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
10．薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
11．鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。

　　【穴位按摩】
取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴（腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间）、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。

　　【食疗】
1．白胡椒15克，置洗净的猪肚内一直炖熟，食猪肚饮汤，可治各种胃痛。
2．花椒、干姜、橘皮、甘草等分研末（或为丸），饭后服，每次服3~6克，每日2次。治疗胃气虚寒型胃痛。
3．每早食花生油2~4汤匙，连服1周。可治胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。
4．炒谷、麦芽各30克，六神曲10克，水煎饮服，每天1剂，每日3次。治食滞胃痛。
5．莱菔子60克，研细末，每次6克，米汤送下。治急性胃炎胃脘腹痛、嗳气等。
6．梨汁、鲜藕汁、荸荠汁各100毫升，混匀饮入，每日2次。
7．红糖、菜油各500克，鲜生姜250克。将铁锅烧热后，先把红糖、菜油放锅内，待油沸糖溶后，再将生姜切碎捣成糊状，放入锅内充分搅匀，然后装瓶备用。每日早晚空腹各服1汤匙。主治慢性胃炎。
8．新鲜牛奶200毫升，每天2~3次。具有保护胃壁粘膜，促进溃疡愈合作用，是治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的理想佳品。
9．用新鲜鸡蛋3个，打碎搅匀后加冰糖200克，黄酒150毫升，共熬成焦黄色，每日饭前服15毫升。主治胃痉挛。
10．沙果10枚，水2000毫升，煎至1000毫升，饮汤吃果，可治肠炎水泻水止。
11．食盐10克，开水300毫升，冲服时加橘汁100毫升。治疗急、慢性肠炎效果很好。
12．乌梅500克，冷水泡发去核，水煎。每20分钟取煎汁1次，然后加水再煮，共取煎汁3次，再合并煎汁，文火熬稠，加入蜂蜜250克，至汁浓收膏，待冷入瓶备用。每次1汤匙，开水冲服。治疗慢性腹泻颇验。
13．豆腐250克切成小块，在沸水中焯一下捞出，瘦猪肉100克切碎，青蒜50克切段，旺火炒肉，下豆腐，加入调料，小火炖透，撒上青蒜即可。对慢性肠炎腹泻有良效。
14．乌梅30克，焦出楂30克，水煎去楂取汁，加粳米200克煮粥，熟后加适量冰糖，稍煮即可。治疗慢性肠炎泄泻、腹胀、纳呆等症状。
15．取红糖20~30克，置于碗内捣碎，再倒入白酒2-~30克搅匀，然后点燃酒，慢慢搅拌，直至酒精燃完后冲入少量温开水吞服，过4~5小时后就可见效。每天服2~3次可将腹泻彻底治愈。

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