【讨论】买牛奶时，除了品牌外，从专业的角度你会去怎么挑选

tianooo

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2008/8/13 16:20:48 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

首先看牌子，一般我都买蒙牛的，而且利乐包装的奶质更纯正呦；
其次看生产日期，当然越近越好；
一般情况下买纯牛奶或酸奶，不买什么调味奶、乳酸菌饮料，这些都是经过加工，含有添加剂的；
还有涨包现象还是时不时的发生，要看好，买整箱的就没法看了。。。

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金月

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2008/8/13 16:34:47 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

制作日期、QS标志、全脂还是脱脂

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小鸟飞翔

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2008/8/13 19:24:47 33楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hzsunmoon 发表:
回复15楼
不用去硬背标准，买几回就知道端倪了。就算是化工夫背出来也不亏，这是预包装食品强制通用的。
很多劣质、造假食品在标签的配料表等项目上就会露出马脚。

还是阳线厉害。平时肯定是细心观察。
不过如果只选择几家的牛奶的话就应该不会有这种问题了。

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liangmeng630

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2008/8/13 20:40:12 34楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一般的消费者也就看看保质期了

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小鸟飞翔

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2008/8/13 20:41:10 35楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还要注意含乳饮料和纯牛奶的区别、

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石龙

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2008/8/13 22:15:45 36楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我最注意脂肪含量

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初学者&九点虎

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2008/8/13 22:28:45 37楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hzsunmoon 发表:
QS标志；生产日期和保质期；配料表有无虚假，添加剂情况；厂名、厂址、电话等信息齐全否；采用的产品标准号是否规范；包装整洁、完好，无破漏；无胀包；隔包无牛奶变质的异味、无包材的印刷油墨气味……

生产日期和保质期这个一般人都会看的
QS标志这一点挺重要的，我们领导出去买食品，没QS标志都不买，她自己也是QS的评审员，可见其重要

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初学者&九点虎

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2008/8/13 22:32:36 38楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 chemsay 发表:
最多的还是看保质期
当然，如果是高钙的话有时候看看钙的含量

现在对高钙是一个比较迷茫说法，说法不一

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咸菜妞

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2008/8/13 22:43:13 39楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

目前是只看有没有过期,买的都是大牌子的牛奶,所以都有QS,其他的还不知道如何看

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wzx0923

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2008/8/13 22:55:19 40楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

首先要分清其是含乳饮料还是纯乳。

含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的，这和纯乳是不同的，尤其是在蛋白质含量方面差异很大。

含乳饮料口感好，这是因为其中的各种添加剂之故；但其含水量多，故其有效的营养素（如蛋白质、乳脂、乳糖和钙等）含量较低，营养价值相对较差。

所以，如果想把牛奶作为蛋白质和钙的良好来源的话，要选纯奶；如果对纯奶不耐受（饮奶后腹痛、腹泻）的话，可选择纯奶发酵成的含活性乳酸菌的酸奶，此时要注意与含乳酸的乳饮料加以区别。

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