实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8043244今日发帖：17 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全法规
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【求助】食品安全法规规定必须对食品做些什么样的检测？除总磷总氮外还有什么检测？

浏览0 回复45 电梯直达
相关阅读
过客
xfgong
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/7 20:49:29 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tome-zhao 发表:
微生物生检测的项目主要有：细菌数、大肠菌群、粪大肠菌群、沙门氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、李斯特氏菌、酵母菌、霉菌、绿脓杆菌、副溶血性弧菌、还原亚硫酸菌等20个菌种的检测。
化学分析检验主要项目包括农药残留、兽药残留、激素、毒素、重金属元素、食品添加剂、放射性核素、食品包装材料和容器污染物、畜产品中的偶氮染料及五氯苯酚等。该室装备有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪分析仪器和设备。


很详细了,基本就这么些了.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hahaxiao7972988
hahaxiao7972988
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/8 17:56:24 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tome-zhao 发表:
微生物生检测的项目主要有：细菌数、大肠菌群、粪大肠菌群、沙门氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、李斯特氏菌、酵母菌、霉菌、绿脓杆菌、副溶血性弧菌、还原亚硫酸菌等20个菌种的检测。
化学分析检验主要项目包括农药残留、兽药残留、激素、毒素、重金属元素、食品添加剂、放射性核素、食品包装材料和容器污染物、畜产品中的偶氮染料及五氯苯酚等。该室装备有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪分析仪器和设备。

原来有真么多啊，真是长见识了啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiaoxiaozhenzi
xiaoxiaozhenzi
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/17 13:30:23 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可不可以进行全成分检测，就像我们的全尺寸量测一样，这样就会得出哪些成分超标了，
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
bigsea110
bigsea110
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/18 12:27:36 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没必要，国家应该在立法上下功夫，不如说，原料奶，已经发现有掺假行为，立即处于大份额的罚款。使他们在行为上自律。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
面对面想你
jackcong
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/18 12:42:39 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实还是要根据实际情况来定，食品的范围太大了，各不相同，有标准的先按标准来做，标准不通用了，再进行加强检测！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
atlas
atlas
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/18 17:37:43 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jackcong 发表:
其实还是要根据实际情况来定，食品的范围太大了，各不相同，有标准的先按标准来做，标准不通用了，再进行加强检测！


古人出门在外吃饭时,拿出银针在食物中插一下,没有砒霜就行,现在呢?开发一种便携式全功能检测筷子才行啊!
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
nile6835
nile6835
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/18 17:41:39 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
化学添加剂。我一直怀疑水果味月饼陷，看起来好像是化工原料做的，有知情的没有？出来晒晒
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
jkgs888
jkgs888
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/23 11:19:38 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
色素,防腐剂,液相色谱
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xhdhy1982
xhdhy1982
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/24 9:51:39 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各有各的特点，因食品种类而异！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
自由自在
suosi
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/24 13:27:18 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
重金属、防腐剂、农药残留、色素、糖精钠、甜蜜素、还有二氧化硫...
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【求助】食品安全法规规定必须对食品做些什么样的检测？除总磷总氮外还有什么检测？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁