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主题：【求助】除了三聚氰胺，还有什么含氮量高的有机物？

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fordau2006
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发表于：2008/09/19 19:24:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
让全国人们关注的三聚氰胺事件愈演愈烈。三聚氰胺之所以被不法分子加入到奶制品当中，是因为三聚氰胺的含氮量非常高，达60%以上，可以提到奶制品的粗蛋白检测含氮量。那么除了三聚氰胺之外，还有什么别的有机物含氮量非常高。不法分子以后虽然不会添加三聚氰胺，那是否还会添加别的物质？！！

所以希望大家把一些含氮量高的有机物都贴出来，谢谢1
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jiandaopu
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2008/9/19 19:32:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
尿素也高，不过尿素掺入容易被发现
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momoi345
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2008/9/20 15:08:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要看用什么方法来检测蛋白质的含量，添加的东西也就有不同
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liu999999
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2008/9/20 15:11:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
缩二脲是含氮量很高的物质。
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fordau2006
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2008/9/20 16:43:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢，我们暂且不讨论这些物质能否被添加到食品当中，也不讨论用什么检测方法，就把些含氮量高的物质，能够溶于水的物质挑出来，大家讨论讨论。
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qdy
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2008/9/23 10:50:20 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得应该改进奶粉的检测方法也是杜绝象“三聚氰胺”类似问题发生的所在。
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aholoveaza
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2008/9/23 10:52:31 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有钱人都买进口奶喝了
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atlas
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2008/9/27 10:47:42 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
尿素不是说也可直接拌在奶牛饲料中吗?另外,用尿素给草料施肥,草料喂奶牛不会有残留吧!
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lynncau
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2008/10/17 17:22:19 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
查下什么是非蛋白氮就知道了。尿素是一种常用的非蛋白氮饲料添加成分，反刍动物可以利用，将其转化为蛋白。
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liu999999
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2008/10/17 17:32:51 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脲甲醛也是可以的。
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