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主题：【原创】请问这个食品做食品安全检测需要检测那些项目？

浏览0 回复17 电梯直达
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发表于：2008/09/24 00:38:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：40积分 状态： 已解决
黄花菜
【学名】Hemerocallis citrina Baroni
【别名】金针菜
【英文名】Daylily
【分类】百合科（Liliaceae），萱草属


推荐答案：阳线回复于2008/09/24
太懒了吧，就将我在4楼的发言“Ctrl+C”、“Ctrl+V”？
补充答案：

kmdh回复于2008/09/24

可以根据蔬菜干制品的细则进行检验 详见附件
看看吧

louxiang回复于2008/09/24



可依照该标准执行检测:GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》

liu999999回复于2008/09/24

微生物指标如大肠杆菌数是需要检测的。

sharkwein回复于2008/09/24

GB 7949-1987 黄花菜
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louxiang
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2008/9/24 8:18:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fxp800611 发表:
黄花菜
【学名】Hemerocallis citrina Baroni
【别名】金针菜
【英文名】Daylily
【分类】百合科（Liliaceae），萱草属




可依照该标准执行检测:GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》
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liu999999
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2008/9/24 8:23:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物指标如大肠杆菌数是需要检测的。
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sharkwein
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2008/9/24 8:29:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 7949-1987 黄花菜
下载来看看吧
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阳线
hzsunmoon
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2008/9/24 8:33:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂使用应符合GB 2760和《食品添加剂卫生管理办法》。
另可参考以下标准：
NY 5186-2002 无公害食品 干制金针菜
NY 5187-2002 无公害食品 罐装金针菜
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阳线
hzsunmoon
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2008/9/24 8:47:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sharkwein 发表:
GB 7949-1987 黄花菜
下载来看看吧
1987-06-12发布，1987-08-01实施，已作废。
GB 7949-1987 黄花菜 (已作废)
附件：
GB 7949-1987 黄花菜 (已作废)
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654420787
fxp800611
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2008/9/24 9:09:14 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
十分感谢大家的帮助,不知道还有没有那些项目需要检测?
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scott-vip
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2008/9/24 9:14:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个先要分一下类别吧??
  出口美国的,那就是起码的FDA咯.
  德国的,那就是得看看LFGB咯..
  要是国内的,那就是看看GB咯.
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llscmary999
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2008/9/24 9:23:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化硫残留。据我所知这种菜多半是用硫磺熏制过了的
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夜市
raoqun20
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2008/9/24 9:29:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 scott-vip 发表:
这个先要分一下类别吧??
  出口美国的,那就是起码的FDA咯.
  德国的,那就是得看看LFGB咯..
  要是国内的,那就是看看GB咯.


符合标准要求是必要的。
如果真要保证安全，农药残留、重金属、黄曲霉毒素、二氧化硫残留.....
等等，要保证安全需要检测的项目太多了。大家继续补充
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了然一夢
wysc
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2008/9/24 9:59:56 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呀,真是长见识了,黄花菜也要这么多检测程序...
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手机版： 【原创】请问这个食品做食品安全检测需要检测那些项目？
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