主题：【转帖】转基因育种事关我国粮食安全

我国粮食安全离不开转基因技术

　　记者：我国为什么要发展转基因作物，转基因生物品种培育技术对我国的粮食安全有何意义？黄大昉：我国是一个农业大国，仍处于社会主义初级阶段，底子薄，生产力不发达，80％的人口生活在农村，人口多耕地少的矛盾异常突出，这个矛盾还将随着人口增长和工业的发展而更加尖锐。当前，农业面临严重挑战，突出表现在种植业生产上，粮食一度徘徊不前，棉花出现滑坡，油料开始减产。自然资源相对不足、分布不均匀或不能充分利用是影响农业持续发展的一个重要问题。如果没有科学技术上的新突破，农业生产很难获得大幅度增长，很难再上一个新台阶。因此，转基因等生物技术是解决这一难题的重要出路。转基因技术能对农作物的质量、数量进行精确的改良和提高。转基因作物在产量、抗逆能力（包括抗病、抗虫、抗冻、抗除草剂）和营养品质等方面较传统作物有显著改进，并且还大大降低了生产成本，缓解了环境不断恶化的情况。

　　我国几代领导人都意识到了这个问题的重要性，邓小平曾经说过，将来农业问题的出路,最终要由生物工程来解决,要靠尖端技术。温家宝总理也说，解决粮食紧缺问题要靠大的科技举措,要靠生物技术（,靠转基因）。农业生物技术不仅能在解决“三农”问题，实现传统农业向现代农业的跨越中发挥重大作用，而且将成为解决21世纪食物安全、人民健康、环境保护、能源短缺等重大社会与经济问题的有效手段。

　　记者：转基因作物与传统作物相比有什么优点，它能给农民带来什么好处？

　　黄大昉：中国农民通过这些年种植转基因抗虫棉，已经尝到了甜头。从1998年开始正式大面积的推广这项技术，现在累计种植面积已经超过了3亿亩。大概估算一下，现在创造出的价值，不算增产部分，光是节约的农药和工本，就超过360亿人民币。也就是说，打药的钱，大部分可以不花了，同时可以增产。仅因抗虫棉的推广，据统计我国就少打了65万吨的农药。也许城里人不知道打药的问题，一个壮劳力一天也只能给2到3亩地打药，而现在农村还有多少壮劳力？大部分壮劳力都外出打工了，打药更成了难事。而且大夏天打农药对农民身体有很大危害，对环境污染也很厉害。现在使用转基因抗虫棉，本来需要打十几、二十几遍，现在就打几次，甚至有的时候可以不打了，农民当然是受益者

抢占转基因技术制高点和经济增长战略机遇期

　　记者：请您谈一下转基因食品在中国的发展历程?

　　黄大昉：在国家高技术发展计划(863计划)的支持下,我国早在上世纪80年代中期就开始了转基因作物研究。90年代中期，转基因抗虫棉的育成打破了跨国公司的技术垄断，使我国成为继美国之后第二个自主开发并拥有抗虫转基因技术专利的国家。在这项成果的鼓舞下，转基因水稻、玉米、小麦等多种作物以及林木的研究进展迅速。目前，除抗虫棉以外，转基因抗虫杨树和抗病毒木瓜已被批准大规模生产应用，其它转基因作物正在进行田间试验和安全性评价，尚未推广应用，产品也未进入市场销售。目前消费者接触较多的转基因食品主要是以进口转基因抗除草剂大豆作原料加工制成的食用油，其它转基因食品还有待研究和开发。

　　记者：目前国际上对待转基因技术的态度如何？

　　黄大昉：农业是现代生物科学发展前沿和生物技术应用最重要的领域之一。在保障转基因生物安全的前提下，加快转基因农作物的研发和产业化，是目前国际农业生物技术领域竞争的焦点，也是加快发展我国现代农业的重要手段。转基因技术及其产业在经历了技术成熟期、产业发展期两个阶段之后，目前已进入至关重要的抢占技术制高点与经济增长点的战略机遇期。转基因农作物产业化的核心和关键是拥有自主知识产权并具有市场应用潜力的功能基因。随着我国加入WTO和对知识产权保护力度的加大，从我国丰富的物种和种质资源中分离、克隆具有自主知识产权的新的功能基因越发显得重要。目前，世界上许多国家都在抓紧时机，加强投入，以期在转基因生物育种的市场竞争中占得先机。为了立于不败之地，我们不但要加强中下游的产业化开发，还要重要上游的基础研究。

　　记者：请您介绍一下全球转基因技术发展和应用的情况，以及中国的转基因技术在全球的地位如何?

　　黄大昉：由于转基因农作物的商业化种植给发达国家和发展中国家的农民都带来了巨大的经济效益和显著的社会与生态效益，其发展势头始终不减。据农业生物技术应用国际组织资料显示，2007年全球转基因农作物种植面积较2006年又增长了12%，已达到1.143万公顷。自1996年到2007年，全球转基因农作物种植面积累计达到6.9亿公顷；12年间转基因农作物种植面积增长了67倍，推广应用速度之快为近代农业科技发展上所未见。目前我国通过安全性评价，准予大面积推广应用的转基因作物主要是抗虫棉，种植面积已占全国植棉总面积的70%以上；其次是抗虫杨树和抗病木瓜，后两种植物面积逐年增长但还不大。虽然从转基因作物的种植面积看，我国仅排在世界第六位，但我国转基因技术研究水平在发展中国家中已居领先地位，某些作物已进入国际前列。我国转基因技术的应用潜力更为世界瞩目，若能抓住发展机遇，不仅能在农业生产上发挥巨大作用，也将在激烈的国际农业高技术竞争中争得一席之地。

　　记者：您认为转基因技术未来将向哪个方向发展?

　　黄大昉：目前各国研究开发的多是抗虫、抗病、抗除草剂的转基因作物，它们的效益主要表现在减少农药使用，节约劳力、增产增收和保护生态环境上。随着基因技术的不断发展，现在已经发展到第二代，从农业生产需要考虑，下一代转基因作物将以抗旱抗盐碱、有效利用氮磷钾肥为目标；从广大消费者的需要考虑，品质优、营养丰富、具有医疗保健功能的食品更是未来技术发展的重要方向。在以上两个方面，国内外都在加紧研究，而且不断取得可喜的进展。相信在转基因生物育种重大专项的推动下，老百姓吃上安全健康、美味可口的转基因食品的日子不会很遥远了。

已批准种植的转基因作物能保障安全

　　记者：您如何看待转基因食品的安全性？

　　黄大昉：要回答这个问题，就要首先搞清楚什么是转基因食品。转基因食品就是用转基因作物作为原料制作的一些食品。通过生物技术，科学家可以把具有某种功效的基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，热带水果木瓜很容易受植物环斑病毒感染而减产，科学家从这种病毒中分离出一种对人安全的抗病毒成分，再植入木瓜，于是就培育成抗病毒的新品种。现在批准在市场卖的一部分鲜食木瓜和加工品，就属于转基因食品。另一个很重要的且没有被广泛认识到的问题是，今天我们种植的绝大部分作物已经不是自然进化而生的野生种，而是经过千百年人工选育，即转移基因创造的新物种和新品种。基因工程育种与传统杂交育种方法不一，但本质是相同的，都是在原有品种基础上对遗传基因进行改造，但基因工程能使其更为精确、更有预见性、效率更高。

　　相反的，我认为，某些转基因食品甚至比非转基因食品更安全。比如说非转基因玉米，往往会因为虫害而诱发霉菌毒素感染，这样一来，无论是食用还是做饲料都会产生危害。所以，有些消费者对转基因食品安全性的担忧，主要因为对转基因知识了解的还不多。

　　记者：由于“毒奶粉”、苏丹红等食品安全事故的出现，使消费者对食品安全忧心重重，您怎么看待这个问题？

　　黄大昉：转基因的安全问题，绝不能够和有毒有害物质混为一谈。事实告诉我们，从1996年以后，全球转基因作物种植面积扩大了67倍，2007年已超过了1亿公顷。到现在为止，在全世界范围内，转基因食品种类不断增加，至今仍没有发现真正由于食用转基因食品而对健康造成损害的事例。在国外，从90年代中期批准转基因大豆油上市以来，数亿人吃了将近10年，也没听说谁因吃了转基因的大豆油引发什么问题。我自己家吃的就是转基因的豆油，我不但很放心，而且感觉味道还不错。

　　记者：现在很多人认为外国人不吃转基因食品，都出口到中国来了，实际情况是这样的吗？黄大昉：这是一种认识上的误区，不符合事实。美国市场上的转基因食品有3000种。很多食品所用的原料和添加剂都含转基因成分，只不过美国认为没有必要实行转基因食品标识制度。现在世界上很多国家在实行转基因安全管理的同时生产或销售含有转基因成分的食品，我们国家早在10多年前就出台了《农业转基因生物安全管理条例》，对转基因技术研究和产品开发、生产、加工、销售和进出口的每个环节都有严格的要求和规定，目的就是要规范科学研究，保障老百姓的健康和安全。现在已得到政府批准种植的转基因作物，和用它们生产加工的食品，由于经过了科学的评价和严格的检验，应该说是安全的，可以放心种植和食用。

　　记者：对转基因食品的评估是否不同于传统食品？

　　黄大昉：对转基因食品，卫生部还有专门的条例，对其营养成份的检验和食物安全的评估有更加严格的，符合国际规范的规定。例如，除了进行大量动物毒理学检验外，对转基因的成份还要特别注意会不会引起过敏反应，因为在人群中有很多人属于过敏体质。杜绝转基因产生一些特殊的容易引起过敏的成份，也是科学家正在研究的内容之一。

理性看待“转基因的环境安全”问题

　　记者：上个世纪40年代化学农药发明以后，都认为病虫害问题从此可以解决了，后来发现害虫抗药性产生了。现在从发展的角度来看，随着病虫害的不断进化，会不会对转基因植物也产生抗性？

　　黄大昉：任何科学技术的发展都有它的一个规律，也就是说它开始能解决我们身边的重大问题，以后我们可能会遇到新的问题。俗话说“道高一尺，魔高一丈”，我们和病虫害不断的斗争，它也会拼命抵抗，我们还得智胜一筹才行。拿转基因抗虫作物来讲，现在确实要关注这些害虫会不会像对农药一样对所转的基因产生抗性。比如棉花，我们现在转移的是叫做“杀虫晶体蛋白基因”，现在转的是单个基因，久而久之，害虫也可能对它产生抗性，从道理上来讲是这样的。为了预防抗性的产生，现在科学家已找到一些新的办法。害虫所以会产生抗性，主要是它会慢慢适应单个基因而引起内部受体的改变，如果我们在植物中加进两个或几个与原来不同作用方式的抗虫基因，就会让害虫难以适应而不容易产生抗性，或者能够大大延缓抗性。我相信，随着技术的发展，科学家能够提前找到对付抗性之类问题的办法。

　　任何事物都有两面性，所有的科学技术发展过程中都存在一定风险，转基因技术也不例外。尽管在转基因技术发展的20多年过程中，科学家通过科学研究已经排除或澄清了许多风险问题，但仍有许多问题需要继续在实践中研究和探讨。但我认为，可能存在风险毕竟不是实际存在的现实危险。要求转基因生物“零风险”的提法本身并不科学，以此为由而阻止转基因技术发展的做法更不可取。当前，积极、科学、理性的态度和做法是深入研究，加强管理,权衡利弊, 扬长避短,在努力预防和规避风险，保障人民健康和环境安全的前提下，加快转基因生物育种技术的发展。

记者专家如是看待转基因问题，你是如何看待？

呵呵，科学是双刃剑，事物都有两面性。转基因食品也不例外。它的积极意义就是是农业效能增加，解决世界性的难题。但是很多人更担心它的负面意义。因为转基因食品的潜在危险性使很多人对它吃排斥态度。

转基因是不是很危险呀?

就怕以后再发现这东西有什么问题就麻烦了.

欧洲人很排斥转基因，也因此想阻止其他国家的转基因生产~~

有的厂家已经用“非转基因产品”来做广告了。