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主题：【分享】茄子的营养价值

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北京来亨
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发表于：2022/06/27 17:25:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊




茄子的营养价值：

1、保护心血管、抗坏血酸。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆弱性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
2、防治胃癌。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。故大便干结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子也有帮助。
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北京来亨
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2022/6/27 17:26:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼香茄盒很好吃，但不会做
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xiahuanihao
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2022/6/27 17:40:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解——茄子的营养价值！学习了！
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windlfr
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2022/6/28 7:40:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
红烧茄子很下饭
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啊米
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2022/6/28 8:35:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好东西正当时。
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mengzhaocheng
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2022/6/28 9:36:38 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
紫色的茄子花青素含量高，更加有益于健康
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mengzhaocheng
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2022/6/28 9:37:08 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 windlfr(windlfr) 发表:
红烧茄子很下饭
感觉红烧茄子会有点腻
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北京来亨
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2022/6/28 10:48:29 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
了解——茄子的营养价值！学习了！
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北京来亨
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2022/6/28 10:49:03 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 windlfr(windlfr) 发表:
红烧茄子很下饭
是的，很好吃
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北京来亨
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2022/6/28 10:49:55 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 啊米(Insm_f4fad660) 发表:
好东西正当时。
嗯嗯，正是好食节！
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北京来亨
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2022/6/28 10:50:35 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
紫色的茄子花青素含量高，更加有益于健康
听说常吃茄子对心血管健康也好
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