主题：【讨论】中国人每年消耗逾75亿个黑心餐盒危害堪比吸毒

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发表于：2010/03/24 18:59:51 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

3·15期间，有媒体发布调查数据称，北京餐馆的一次性餐盒合格率仅7成，存在不少健康隐患。2010年3月中旬,民间环保机构在北京两家著名的饭店“老边饺子”和“东来顺涮羊肉”消费、打包之后，将餐盒送往一家专业的检验机构检测。检测结果触目惊心：两家饭店使用的餐盒虽然生产厂家不同，但检测结果显示，它们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。这意味着，如果长时间用这种餐盒盛放含有油和醋的食物，人们将会“吃掉1/3的餐盒”。

在北京市理化分析测试中心对餐盒进行的检测中，工作人员将餐盒的样品放入正己烷和乙酸溶液浸泡一段时间后取出，对溶液进行蒸发处理，并称取剩余残渣的重量，从而确定餐盒中有多少物质可能溶解在食物里。其中，正己烷模拟的是食用油，而乙酸模拟的则是醋，这都是日常打包食品中常常会出现的成分。

在理想的状态里，一次性餐盒应当由高纯度的聚丙烯塑料制成,柔韧度高，能耐高温，浸泡在正己烷和乙酸溶液中，也不会发生化学反应。但在实际生产中，人们会在纯净的聚丙烯中加入一定比例的碳酸钙和滑石粉，作为填充料。也正是因为它们的加入，有些一次性餐盒的颜色由透明变成了白色。按照国家规定，填充料在原料中所占的比例不能超过20%。但事实是，有的厂家原料中碳酸钙的比例超过一半，有的“甚至会超过80%”。

在原料中，工人们还需要加入石蜡和工业废塑料作为补充。这些工业废塑料的来源，可能是工厂生产的边角料、回收的旧塑料，甚至还有可能是医疗垃圾。它们被混合在一起，熔化后挤成长条，再被切成细小的颗粒。这原本是绝不允许用于食品行业的原料，最终被制成餐盒，盛满了饭菜并送到了我们的面前，甚至还被我们吃进了肚子里。

根据检测结果，溶解在乙酸和正己烷溶液中的物质包括“工业碳酸钙和工业石蜡中的部分致癌成分”。这也就是我们所“吃掉”的饭盒的成分。这些成分中，工业碳酸钙可能会影响人体的代谢系统，形成胆结石、肾结石，其中包含的重金属杂质还会威胁人体消化道、神经系统的健康。至于石蜡中所包含的多环芳香烃，会影响人体的造血系统、神经系统和消化系统，还会蓄积毒性，并诱发癌症。

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2010/3/24 19:06:37 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

目前市面上的一次性餐盒据专业人士估计“合格率还不到一半”。全国生产餐盒的厂家，获得工商和卫生许可证的只有一半左右。而一些企业在获得许可证后，还会重新开始违规生产不合格产品。更重要的，是在实际销售中，不合格产品占据着大部分的市场份额，这样的市场现状又再一次影响了合格率的数据。

如果生产优质餐盒，使用食品级的聚丙烯树脂原料，每吨原料的价格就要11000元。而工业废塑料的价格是一吨5000元，劣质的工业碳酸钙填充料更便宜，一吨只要2000元,折算下来，黑心饭盒的成本能够节约一半，也有了更大的盈利空间。

虽然从质量上来看，优质餐盒有着不可比拟的优势：因为聚丙烯的纯度高，这样的餐盒结实、不渗漏、对健康的危害低。但对于那些购买餐盒的消费者——各个饭店而言，相比于质量和安全，价格往往是他们考虑的最重要的因素。于是，低价的劣质黑心餐盒就这样一次次地占了上风，挤占了大部分的市场份额，北京的市场“简直就要被烂餐盒垄断了”。在北京市通州区，一个烟雾腾腾的小厂房里，环境脏乱不堪，空气里充斥着刺鼻的怪味。“一个连许可证都没有拿到的企业，当然不会注意卫生条件了。”

“国际食品包装协会”所发布的数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个。如果按照估算的合格率，这意味着每年消耗的“黑心餐盒”超过75亿个。

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2010/3/24 19:10:20 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

人们对食品包装的安全总没有足够的重视。食品包装不是食品，但它的生产标准应当等同食品来对待。去年年底，卫生部等7部门发出了《关于开展食品包装材料清理工作的通知》，明确规定了“可用于食品包装材料的物质名单”、“禁止用于食品包装材料的物质名单”。要真正推动食品包装，不仅要完善法律，也要保证现有制度的执行。这需要国家进一步大力投入，也需要卫生、质检、工商几个部门的联合行动。人们应该购买使用那些质量获得认证的食品包装：“代表食品质量安全市场准入的‘QS’标志，代表塑料类别的数字，以及一个代表可循环利用的三角符号。有这三个符号，才可能是合格产品。”

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