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主题：【求助】铁-1，10菲啰啉法测果汁中Vc

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beidoudijiuxing
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发表于：2008/12/22 10:29:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想用铁-1，10菲啰啉法测果汁中Vc，有哪位可以介绍一下具体怎么测啊，文献上都没有具体操作，我做不出来，能不能帮我细化到配试剂啊。或者有没有什么更好的方法可以测呢，我是实验室测，仪器可能没有先进的，要传统方法，谢谢，急急急
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zhaoyt1979
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2008/12/23 7:59:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有以2,4-二硝基苯肼光度法测定果汁中Vc含量的，具体作法不知。
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soms-jameskin
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2008/12/23 11:59:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很简单呀，用三价铁和菲啰啉为显色剂，将维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，测络合物为紫色的，在可见光510处直接测定！！
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：感谢提供方法！
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