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1、盐酸
纯盐酸是一种无色具有刺激性臭味的液体,相对密度为1.187。具有强烈的腐蚀性。在空气中会发烟,极易溶于水,是一种酸性很强的无机酸,其气体对动植物均有害,能腐蚀皮肤和纤维。胃掖的主要成分之一就是盐酸,所以在一般情况下,适量的盐酸对于人体是无害的。主要用作调味料成分和酸味加强成分。
2、磷酸
磷酸纯品是一种无色斜方晶体,相对密度为1.843(18℃)。一般商品是含有83%~98%磷酸的浓稠液体,可溶于水和乙醇。磷酸对皮肤有些腐蚀性,可以吸收空气中的水分。其酸性中等。在合适比例的情况下,磷酸是一种对人体有益的无机质来源。所以,其在食品业中的应用比较广泛。主要用作饮料、调味料等的酸性成分。
这两种酸作调料是第一次听说!