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主题：【已应助】向大家请教一个问题,羰基价测定和羰值测定是一个概念吗?

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发表于：2009/01/22 20:17:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
向大家请教一个问题,羰基价测定和羰值测定是一个概念吗?
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wangboxzzjs
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2009/1/22 23:02:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
羰基价　　油脂受环境(空气、温度、微生物、热、光等)影响,使油脂氧化生成过氧化物,进一步分解为含羰基的化合物,这些二次产物中的羰基化合物(醛、酮类化合物),其聚积量就是羰基价.
羰值：也称羰基值，指氢化一克天然精油所耗用硼氢化钾的毫克数。
所以个人认为这两者不是同一个概念。
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