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主题：【求助】请教高手：我用紫外光度计检测牛奶中蛋白质含量，牛奶样品要怎么消化处理？

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chenwei825

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发表于：2009/03/02 19:42:15 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

用紫外分光光度计测牛奶中那个蛋白质的含量，牛奶样品要做怎么样的前处理呢？也就是要怎么消化，使检测过程干扰低、出峰好。请各位帮帮忙～

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2009/3/2 21:18:17 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请问楼主参考什么标准做的

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chenwei825

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2009/3/3 10:27:11 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhouyuhu 发表:
请问楼主参考什么标准做的

标准啊，有个国家标准，用凯氏定氮法，但是它这个方法现在已经不适用了吧，因为用它检出来的不一定就全是蛋白质，而且需要凯氏定氮瓶等来进行消化。
我现在就只有一台紫外，一些容量瓶之类的器皿和一些化学试剂。就是想要寻找用加某几个化学试剂的方法来对牛奶样品进行消解处理，然后用紫外来测。
用硝酸在水浴加热情况下消解，行得通吗？需要怎么操作的？

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老多_小多

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2009/3/3 11:29:05 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在不是出了新标准吗？

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快乐

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2009/3/4 9:10:06 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 chenwei825 发表:
原文由 zhouyuhu 发表:
请问楼主参考什么标准做的

标准啊，有个国家标准，用凯氏定氮法，但是它这个方法现在已经不适用了吧，因为用它检出来的不一定就全是蛋白质，而且需要凯氏定氮瓶等来进行消化。
我现在就只有一台紫外，一些容量瓶之类的器皿和一些化学试剂。就是想要寻找用加某几个化学试剂的方法来对牛奶样品进行消解处理，然后用紫外来测。
用硝酸在水浴加热情况下消解，行得通吗？需要怎么操作的？

楼主是用农业部的双缩脲法吧

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