主题:【有奖活动】常规仪器——我猜、猜、猜(21)

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旋光仪,前面那个直立的是钠灯
利用的是分子的旋光特性来检测的,有的时候也测糖度,应该是不会错的,
一下都是从网络上copy下来的,现在学术抓得紧,还是标出出处比较安全。!
http://www.foodn.cn/Equipment/Laboratory/200811/20081110194953_60909_2.html
A是通过起偏镜的偏振光的振动方向,A′是又通过石英片旋转一个角度后的振动方向,此两偏振方向的夹角?称为半暗角(?=2°~3°),如果旋转检偏镜使透射光的偏振面与A′平行时,在视野中将观察到:中间狭长部分较明亮,而两旁较暗,这是由于两旁的偏振光不经过石英片,如图Ⅱ-5-6(b)所示。如果检偏镜的偏振面与起偏镜的偏振面平行(即在A的方向时),在视野中将是:中间狭长部分较暗而两旁较亮,当检偏镜的偏振面处于 时,两旁直接来自起偏镜的光偏振面被检偏镜旋转了 ,而中间被石英片转过角度?的偏振面对被检偏镜旋转角度 ,这样中间和两边的光偏振面都被旋转了,故视野呈微暗状态,且三分视野内的暗度是相同的,如图Ⅱ-5-6(c),将这一位置作为仪器的零点,在每次测定时,调节检偏镜使三分视界的暗度相同,然后读数。

3.影响旋光度的因素

(1)溶剂的影响

旋光物质的旋光度主要取决于物质本身的结构。另外,还与光线透过物质的厚度,测量时所用光的波长和温度有关。如果被测物质是溶液,影响因素还包括物质的浓度,溶剂也有一定的影响。因此旋光物质的旋光度,在不同的条件下,测定结果通常不一样。因此一般用比旋光度作为量度物质旋光能力的标准,其定义式为:

式中D表示光源,通常为钠光D线,t为实验温度,?为旋光度,L为液层厚度,单位为厘米,C为被测物质的浓度(以每毫升溶液中含有样品的克数表示),在测定比旋光度 值时,应说明使用什么溶剂,如不说明一般指水为溶剂。

(2)温度的影响

温度升高会使旋光管膨胀而长度加长,从而导致待测液体的密度降低。另外,温度变化还会使待测物质分子间发生缔合
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