主题:【分享】深海鱼油中脂肪酸的柱前衍生-高效液相色谱串联质谱分析

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深海鱼油中脂肪酸的柱前衍生-高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p]液相色谱串联质谱分析[/url]

摘要:用1.【2.(对甲苯磺酸酯)乙基卜2.苯基咪唑【4,5一f】9,10一菲(TSEPIP)作为柱前荧光衍生试剂,在Eclipse XDB.
Cs(4.6× 150mm,5lam,Agilent)反相色谱柱上,采用梯度洗脱在检测波长为380nm(激发波长为260nm)的条件
下,实现了阿拉斯加深海鱼油中饱和脂肪酸含量的外标法定量测定。26种饱和脂肪酸的线性范围是200.0pmol
48.83fmol,线性相关系数均大于0.9996,检测限为3.824~47.13fmol(信噪比为3:1测得,S/N 3:1)。经柱后串联质
谱大气压化学电离源(APCI)正离子模式实现了各种饱和与不饱和脂肪酸衍生物的质谱鉴定,进而通过峰面积归一化
法得出了所有饱和与不饱和脂肪酸的相对含量。结果表明,深海鱼油主要含有C12~C22的脂肪酸,共鉴定出25种
脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量占69.71%(峰面积百分比,下同),特别是具有重要生理作用的多不饱和脂肪酸,
如C2o:5:5,8,11,14,17一二十碳五烯酸(5,8,11,14,17一eicosapentaenoic acid,EPA,16.62%),C22:6"2,5,8,11,14,17一二十
二碳六烯酸(2,5,8,11,14,17.docosahexenoic acid,DHA,12.31%)。
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