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主题：【讨论】食品中甲醛快速检测方法

浏览0 回复8 电梯直达
lyzsan
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发表于：2009/06/30 14:51:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近看到“口岸食品卫生监督快速检测技术培训”这个资料，提到食品中甲醛的快速检测，1~2min即可对食品中甲醛含量半定量。大家认为他所说的显色剂是什么呢？能这么快，还是有些神奇的。方法如下：
一、方法原理及特点
该甲醛检测试纸主要由显色剂、增敏试剂（酒石酸）等组成。
显色原理：根据甲醛在碱性介质中与显色剂缩合，然后生成紫红色络合物，且络合物颜色深浅与甲醛的含量成线性关系，通过比较颜色深浅可以对甲醛的浓度进行半定量。
特点：操作简单，分析快速、准确，灵敏度高，具备现场可操作性等特点。

二、检测及适用范围
本方法主要针对水发产品浸泡液中甲醛含量的检测。
检出范围：0~50 mg/L。

三、检测步骤
样品处理：有色样品液体，可取同等量的液体做对照液观察；深色液体可以用活性碳脱色进行实验。
样品检测：取样品溶液10 mL，加入甲醛检测液A液3~4滴，摇匀。再加入检测液B液3~4滴，摇匀。放置1 min后比色，即为样品中甲醛含量。
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2009/7/1 14:38:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是浓硫酸和变色酸的混合物而已。最大吸收580纳米。
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lyzsan
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2009/7/2 10:55:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WHO1235 发表:
就是浓硫酸和变色酸的混合物而已。最大吸收580纳米。

我还以为是AHMT呢，用AHMT测甲醛你有没有用过？可否介绍一下？
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去年冬天
7336167
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2009/7/2 21:07:30 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个检出来的值应该误差会很大吧。
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小鸟飞翔
tonyding
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2009/7/3 18:10:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 7336167 发表:
这个检出来的值应该误差会很大吧。


又快速又精确的方法不会太多。两者要做好取舍
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symmacros
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2009/7/3 21:47:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种甲醛检测试纸贵吗？
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am1087
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2009/7/6 16:27:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是SC/T3025-2006中间苯三酚法快速测甲醛,也是2min内判断结果.
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金香玉
mary1
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2009/7/9 10:51:25 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比较适合市场寻检。
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ldfbee8219
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2012/9/3 20:00:16 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，显色剂是什么啊，
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