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主题：【转帖】卫生部答复乳协：菊粉不能用于生产婴幼儿食品

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2009/7/29 20:15:48 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
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kikiaa
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2009/7/30 11:45:00 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 7336167 发表:
菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

最近很多贴都提到了菊粉,据你以上解释,它还是一样很不错的东西...
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手机版： 【转帖】卫生部答复乳协：菊粉不能用于生产婴幼儿食品
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