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主题：【求助】餐饮业油烟量怎么估算？

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st-one
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发表于：2009/07/31 09:44:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比如，我现在知道污普数据中餐饮业的“固定灶头数”（即灶眼数）和油烟净化器数，这样有什么方法去估算油烟排放量呢？产生量可以根据油料消耗时的挥发系数；还可以根据基准灶头数去估算。但现在只知道“固定灶头数”，根本就无法知道“基准灶头数”。不知道大家有什么看法？
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2009/8/3 8:15:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

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st-one
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2009/8/3 8:56:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pjs123 发表:


谢谢您的回复！请问这个出自哪里?是环保局还是其他国家单位、文献之类？
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太白金星
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2009/8/4 20:53:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 st-one 发表:
比如，我现在知道污普数据中餐饮业的“固定灶头数”（即灶眼数）和油烟净化器数，这样有什么方法去估算油烟排放量呢？产生量可以根据油料消耗时的挥发系数；还可以根据基准灶头数去估算。但现在只知道“固定灶头数”，根本就无法知道“基准灶头数”。不知道大家有什么看法？

基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，每个基准灶头数对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。
GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准
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Last edit by jingsheng
熊猫宝宝
cbjcn1985
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2009/8/5 10:08:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是哪个部门负责， 怎么去监控，临时抽查？？
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太白金星
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2009/8/6 13:46:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 cbjcn1985 发表:
是哪个部门负责， 怎么去监控，临时抽查？？

环保职能部门。
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