主题:【化学试剂】【先欣赏 后鼓掌】第一期(上)!重在参合!

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羽香
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三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明,其在动物体内代谢很快且不会存留,主要影响泌尿系统。
  三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示,以体重7公斤的婴儿为例,假设每日摄入奶粉150克,其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。
  根据美国食物及药物管理局的标准,三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。(对人体有害不应在食品中出现)
羽香
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奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。
  牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。
  食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。
  但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。
  因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的假蛋白。
albbalbb
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工农兵
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原文由 mlb2003 发表:
看到三聚氢胺总是觉得它是不好的东西,请问这种东西有没有好的方面!

很不错的问题,不能通过一次事件,就把它若定了,有这方面的专家吗?
工农兵
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原文由 mlb2003 发表:
看了前面的帖子了解了一些了,看了三聚氢胺本身并没有错,关键在与使用的人!

是被奸商所利用!
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原文由 zqy0797 发表:

对于三聚氰胺有什么了解的吗?跟大家共享下!
工农兵
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原文由 土老冒豆豆 发表:
三聚氰胺,多用在装修装饰材料中。结构较简单,性质稳定,在普通C18柱上几乎无保留,因为含氮多,被不法分子开发用来冒充高蛋白,广泛混用在饲料、乳品中,给人民群众生命安全造成很大危害。现已成为过街老鼠,人人喊打。我们希望的是不但要打三聚,更要打击更多的非法掺杂现象。

确实是这样,含氮多,就可以这样胡来?
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