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主题：【求助】关于葡萄酒中的色素

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fish605b
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发表于：2009/08/11 14:32:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按5009.35提取葡萄酒的胭脂红 ，加甲酸甲醇洗脱的时候，会有颜色出来。正常么？
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Paul
coldcoolor
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2009/8/11 14:43:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒中含有天然色素，甲醇甲酸的作用是将天然色素洗涤出来，防止产生干扰
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