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主题：【讨论】7种啤酒产品质量国家监督抽查结果不合格

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小鸟飞翔
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发表于：2009/10/24 17:43:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
啤酒产品质量国家监督抽查结果

  本次对北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、重庆、贵州、陕西、山西等22个省、自治区、直辖市199家企业生产的200种啤酒产品进行了监督抽查。
本次抽查依据为强制性国家标准GB4927-2001《啤酒》、GB2758-2005《发酵酒卫生标准》、GB10344-1989《饮料酒标签标准》及相应产品标准的规定，对啤酒产品的卫生、部分理化及部分感官、包装、标签等16个项目进行了检验。其中包括特种啤酒的特征性指标（干啤酒中真正发酵度、冰啤酒中浊度、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性）、包装（瓶装啤酒是否用绳捆扎出售、有无"B"标记）和甲醛及致病菌等项目指标。
抽查结果表明：我国啤酒产品整体质量水平良好，呈上升趋势，大中型企业产品合格率为100%，小型企业产品合格率为94.9%。
抽查中发现有7种产品不合格，存在的主要质量问题：
一、本次抽查中有2种产品使用涉及人身安全的非“B”瓶包装。啤酒的非“B”瓶包装耐内压力明显低于“B”瓶，强制性国家标准规定瓶装啤酒所用的玻璃瓶必须使用符合要求的“B”瓶。
二、本次抽查中有3种产品原麦汁浓度不合格。其中，有1种啤酒的原麦汁浓度实测值为8.9°P，与标准规定的≥9.8°P相比低了0.9°P。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的指标。
三、本次抽查中有2种产品酒名标注不规范，用“纯生化啤酒”、“原生态纯生化啤酒”命名熟啤酒。

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小鸟飞翔
tonyding
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2009/10/24 17:45:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

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pingguwu
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2009/10/25 8:14:07 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
啤酒中甲醛使用情况如何，对老百姓来说，酒精度、麦芽汁浓度是小意思，不要用甲醛才是最关键的。甲醛致癌的，酒精度本人认为越低越好，反正本人不会喝酒，喝啤酒最好象喝水。
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小鸟飞翔
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2009/10/25 9:17:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pingguwu 发表:
啤酒中甲醛使用情况如何，对老百姓来说，酒精度、麦芽汁浓度是小意思，不要用甲醛才是最关键的。甲醛致癌的，酒精度本人认为越低越好，反正本人不会喝酒，喝啤酒最好象喝水。


那还不如买汽水来喝，各种口味的都有。
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yy_0324
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2009/10/25 18:16:18 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本次抽查中有3种产品原麦汁浓度不合格。其中，有1种啤酒的原麦汁浓度实测值为8.9°P，与标准规定的≥9.8°P相比低了0.9°P。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的指标。
元麦汁浓度不合格就是参假作假！一票否决！
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穿越时空
fscmj
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2009/10/25 19:31:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来广东生产的还可以.
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zjl19840309
zjl19840309
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2009/11/4 13:45:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只有青岛有喝过
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zjl19840309
zjl19840309
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2009/11/4 13:46:27 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那扎啤，会不会好点呢
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