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主题：【转帖】果醋饮料大多勾兑而成 购买须留意生产流程

浏览0 回复25 电梯直达
小鸟飞翔
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发表于：2010/01/09 20:14:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果醋饮料富含多种有机酸、糖、矿物质、维生素和氨基酸，具有一定的营养价值和保健作用。但是，专家提醒，在产品推广过程中一些商家过分强化保健概念，给消费者造成误解。


　　果醋饮料以果蔬或其浓缩汁为主要原料，经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成。有机酸能有效维持人体内酸碱平衡，它还有调节体内代谢，消除疲劳，健胃消食，增进食欲，生津止渴等功效。果醋饮料富含钾、锌等多种矿物元素，这些矿物元素在调节机体酸碱平衡、钾钠平衡，以及保护心血管方面具有一定的作用。果醋饮料中还含有维生素C、维生素E、尼克酸等维生素。此外，果醋饮料中亦含有多酚类化合物和黄酮等抗氧化物质，它们对清除体内自由基，抗衰老和预防心血系统疾病具有一定的功效。


　　食品专家提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家标准，市场上出现了不少由醋酸、果味香精勾兑的产品，这种产品质量没有保证。所以，广大消费者在选购果醋饮料时，要注意产品标签上是否标明产品生产流程中包括发酵过程。
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2010/1/9 20:24:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没发酵过程是否就不好
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2010/1/9 21:15:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多(emoc98311) 发表:
没发酵过程是否就不好


没有发酵过程就有可能是勾兑的，那用来勾兑的原料的来源就很不好说了（因为一些东西化工也是可以合成的）。生物发酵生产的有害物很有限，安全比较有保证。
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2010/1/9 21:25:08 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上说的很有道理，好多东西不要吃，呵呵
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天马行2009
rnjm
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2010/1/9 21:58:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主提出对果醋饮料的质疑,值得推讨以下问题:什么样的果醋饮料可放心饮用呢?

对果醋饮料的介绍,推荐如下网址:
http://zhidao.baidu.com/question/14944873.html
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2010/1/9 22:05:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真正的好果醋很贵，是经过发酵产生的。如果是由醋酸、果味香精勾兑的产品， 仍卖的很贵，欺骗顾客，那就太可恶了。
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太白金星
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2010/1/9 22:12:40 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的果醋在工艺上成本很高，说实在的，就像现在国内的白酒多少年的窖藏，哄你没商量。
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child119
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2010/1/9 22:38:59 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
写的 就是那么做的么……
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angela8484
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2010/1/9 22:52:09 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不喝这个东西 不过重来没有注意过东西的生产流程
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xiaoxiao
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2010/1/9 23:42:45 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说的有道理
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wsy18
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2010/1/10 12:44:37 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来还是不喝为妙。
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手机版： 【转帖】果醋饮料大多勾兑而成 购买须留意生产流程
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