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主题：【转帖】营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏

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hahadoudou

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发表于：2010/03/22 21:59:08 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。
　　据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。
　　一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
　　布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持黄色，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
　　她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
　　布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
　　不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
　　但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。
　　面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报

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2010/3/22 21:59:37 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

太恐怖了，其实我很喜欢吃的

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lilongfei14

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2010/3/22 22:02:53 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

前几天就看见这样的贴子了

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duyiwen999

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2010/3/23 9:09:06 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们自律吧！

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anglesr

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2010/3/23 9:34:29 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

嗯，让苍蝇来检测，不错的新方法

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yy_0324

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2010/3/24 6:21:20 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

麦当劳中国给《每日经济新闻》发来的一份声明称：麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂，“从农田到餐桌经过数十道卫生安全和品质检测把关，完全能够确保食品的品质和新鲜。”

　　而对于公司声称产品没有添加防腐剂，那么是否能出示相关检测报告？对此麦当劳中国表示，国家相关部门没有此类要求，如有公司会遵守相关法律法规进行配合。知情人士透露，公司方面担心如果主动出示，可能会有“此地无银三百两”之嫌。

　　据知情人士透露，关于网上的这些报道，公司正在与美国麦当劳总部核实此事，而总部的态度是高度关注，并正在向有关方面了解情况。

　　昨晚，《每日经济新闻》记者致电麦当劳中国相关负责人，他表示，公司对于美国营养师的说法不会有评论，他们认为是有人要借机炒作自己。

　　“国内哪个面包厂不添加防腐剂？麦当劳说国内外配方配料统一，这不可信，就像一些跨国公司不同国家即使统一型号的产品配置都可能不一样。”中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授说，“要拿出证据来，光说没用。”

　　而上海交通大学营养学专家蔡美琴教授在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，一年不腐败的说法没有根据，“根据快餐的特性，根本不需要添加防腐剂。”

需要进一步化验检测，拿出数据，有没有防腐剂，是什么防腐剂？含量多少？是否超标？才是我们实验人员的敬业态度，不能人云亦云！

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