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主题：【求助】食品级润滑油如何做检测及如何判定

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发表于：2010/03/26 16:02:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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食品级润滑油按照食品卫生要求区分为三类:
第一类 “偶尔与食品接触的润滑剂（USDA H-1级）”
第二类 “不和食品接触的润滑剂（USDA H-2级）”
第三类 “水溶性油 USDA 3-H”

我公司需要使用第一类的润滑油：

1  润滑油在材料类别上是属于食品接触材料还是食品添加剂还是食品?

2 润滑油如果进行食品级的测试，按照与食品接触材料检测还是食品安全测试？
    如果能做测试，请详细相关法规及测试条件

3 如何判定润滑油为食品级润滑油?
  a certificate from NSF international is adaquate?if not,which material or certifcate is needed?

我咨询过一些测试机构，与食品接触材料测试工程师说没有做这样的业务
                                            食品安全测试工程师说他们做食品材料的业务，单独的润滑油不做

因而急需要大家的帮忙，先谢谢大家

推荐答案：核桃回复于2010/03/26
USDA H-1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油，合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。

　　USDA H-2 类润滑油，通常含有无毒成分 / 配料，可用于食品加工厂的设备润滑，润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。

　　USDA H-3 类润滑油指的是水溶性油，机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。

　　USDA P-1 类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。

　　USDA为(United States Department of Agric ulture)美国农业部的缩写，其规范管理肉类、鱼类、家禽类、蛋类及兔类之加工工厂，并规范管理饮料业、啤酒业、罐头业、谷物业、酪农业、烘培业、糖蜜饯业、食用油、脂业、制药业、化妆业、宠物食品业。
补充答案：

小鸟飞翔回复于2010/04/09

个人理解：润滑油如果跟加工中的食物接触的话，肯定会全部带入食物中，不像是食品接触材料那样只是小部分会萃取到食物中。

black9回复于2010/04/10

我司用于食品方面的矿物油，做了GB4853-2008及欧盟的PAHs测试。

yy_0324回复于2010/04/11

判斷一種潤滑油是否為食品級潤滑油，最簡便和最有效的方法就是查察 NSF「美國國家衛生協會」的網站：www.nsf.org。在「Information On---->Product Certification----->All NSF ……online product database」，在搜索欄中輸入您所持有的產品品牌，就可以查詢該產品是否得到食品級認證了。如果沒有查到，說明該產品還沒有獲得USDA食品級的「合法身份」，就需要找您的供應商取得更多的資料。

roland2008回复于2010/04/19

很多机构都能检测的，厂家应该更清楚，我们都要求他们提供相关检测报告

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2010/3/26 16:34:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
USDA H-1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油，合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。

　　USDA H-2 类润滑油，通常含有无毒成分 / 配料，可用于食品加工厂的设备润滑，润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。

　　USDA H-3 类润滑油指的是水溶性油，机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。

　　USDA P-1 类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。

　　USDA为(United States Department of Agric ulture)美国农业部的缩写，其规范管理肉类、鱼类、家禽类、蛋类及兔类之加工工厂，并规范管理饮料业、啤酒业、罐头业、谷物业、酪农业、烘培业、糖蜜饯业、食用油、脂业、制药业、化妆业、宠物食品业。
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小鸟飞翔
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2010/4/9 20:48:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人理解：润滑油如果跟加工中的食物接触的话，肯定会全部带入食物中，不像是食品接触材料那样只是小部分会萃取到食物中。
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black9
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2010/4/10 10:41:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我司用于食品方面的矿物油，做了GB4853-2008及欧盟的PAHs测试。
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yy_0324
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2010/4/11 12:02:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
判斷一種潤滑油是否為食品級潤滑油，最簡便和最有效的方法就是查察 NSF「美國國家衛生協會」的網站：www.nsf.org。在「Information On---->Product Certification----->All NSF ……online product database」，在搜索欄中輸入您所持有的產品品牌，就可以查詢該產品是否得到食品級認證了。如果沒有查到，說明該產品還沒有獲得USDA食品級的「合法身份」，就需要找您的供應商取得更多的資料。
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roland2008
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2010/4/19 8:47:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多机构都能检测的，厂家应该更清楚，我们都要求他们提供相关检测报告
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