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主题：【求助】很急呀，大侠帮忙啊！测量水份的方法？

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发表于：2010/03/30 09:09:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问大家用烘箱烘至恒重测量水份的方法，学名应该叫什么？英文怎么说？我们是做松子仁和南瓜籽仁的，都是将样品切片，然后在105℃烘4h后第一次称量，然后再烘半小时称量，但是标准上写1h后称量，请问烘的时间长短会影响结果吗？大家是怎么做的呢？时间长了会不会将油也挥发出去了呢？
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2010/3/30 9:44:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是叫恒重啊
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2010/3/30 13:44:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxz0103(zxz0103) 发表:
就是叫恒重啊


那么请问英文怎么说呢，谢谢。。
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2010/3/30 14:00:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
南瓜籽标准上要求：105℃ 烘90min，然后冷却称量，重复此过程，直至恒重；我们的做法是，105℃烘4h，冷却称重，之后再每半小时取出称量一次，直至恒重。我的想法是：之后的每办小时时间很短，可能水份挥发的很少，在恒重允许的范围之内，但是其实水份并没有挥发完全而误认为恒重，但是测量松子仁的标准上是要求先烘1h，之后再每隔半小时一称，不知哪种这个时间究竟会不会对结果有影响
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2010/3/30 15:26:26 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么还是没人呢？
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2010/3/30 18:34:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yfdihdx(yfdihdx) 发表:
请问大家用烘箱烘至恒重测量水份的方法，学名应该叫什么？英文怎么说？我们是做松子仁和南瓜籽仁的，都是将样品切片，然后在105℃烘4h后第一次称量，然后再烘半小时称量，但是标准上写1h后称量，请问烘的时间长短会影响结果吗？大家是怎么做的呢？时间长了会不会将油也挥发出去了呢？

是不是叫干燥失重法？
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2010/3/30 18:38:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yfdihdx(yfdihdx) 发表:
南瓜籽标准上要求：105℃ 烘90min，然后冷却称量，重复此过程，直至恒重；我们的做法是，105℃烘4h，冷却称重，之后再每半小时取出称量一次，直至恒重。我的想法是：之后的每办小时时间很短，可能水份挥发的很少，在恒重允许的范围之内，但是其实水份并没有挥发完全而误认为恒重，但是测量松子仁的标准上是要求先烘1h，之后再每隔半小时一称，不知哪种这个时间究竟会不会对结果有影响

不管你烘多少个半小时，不都得达到恒重吗？怎么会对结果有影响呢？
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