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主题：【讨论】商务部拟制订水分限量，注水鸭插翅难飞

浏览0 回复12 电梯直达
小鸟飞翔
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发表于：2010/05/11 21:25:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
老百姓的餐桌上少不了鸡鸭鱼肉一些荤菜，一些不法商贩欲发不义之财利欲熏心，偷偷在肉鸡肉鸭上注水增加重量。而被注水的鸡鸭很容易滋生细菌毒素，不仅影响其原有的口味和营养价值，也加速了其变质腐败，不易保存。这种不法行径，严重损害了消费者的经济利益和身体健康。过去《畜禽肉水分限量》（GB 18394-2001）只对猪、牛、羊和鸡四种畜禽肉的水分有限量标准，虽然执法人员发现有些鸭肉肉质较软，有些发胀，并有水不断往外渗透，但也只能是怀疑其注水，如果没有其它能证明其注水的证据，因为没有标准可依，往往难以处理。

    商务部流通产业促进中心在大量数据调查的基础上，对强制性国家标准《畜禽肉水分限量》（GB 18394-2001）进行了修订。对鸭肉水分限量做出强制性规定：不得大于80.0%。这就意味着如果某批鸭肉里水分含量超过80%，即使不能肯定其注水也能判定该批产品不合格。评判鸭肉水分将有据可依。
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2010/5/12 8:05:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好！这样就能依法打击不法商贩了。
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quyu228
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2010/5/12 9:34:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
确实是个好消息，希望能够尽快实施
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沙漠之舟
jwq942113
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2010/5/12 9:50:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
又什么用啊  买的时候还是不知道注水了没
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black9
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2010/5/12 11:37:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
80%？是不是也有点多呢？
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赵云
abrahamz
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2010/5/12 12:14:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
法规制定的再多，没有人执行也是白搭。。。
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雾非雾
mcds
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2010/5/12 16:41:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 赵云(abrahamz) 发表:
法规制定的再多，没有人执行也是白搭。。。


同意，谁执行，怎么执行，这里面的问题可就有很多门道了。
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去年冬天
7336167
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2010/5/13 11:37:59 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准是出来了，可是怎么才能让生产商按标准执行呢
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天天洗碗
binglang1985
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2010/5/13 12:26:31 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
注水是制止了，但不法商贩要注射其它东西呢？商务部再制定其它标准吗？
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atlas
atlas
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2010/5/13 12:39:27 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准规章要有可执行性，计算水份含量？
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熊猫宝宝
cbjcn1985
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2010/5/13 15:31:14 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么执行监管?
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