实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8037956今日发帖：501 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
乳制品检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】【线上讲座28期】国际牛奶日里关于乳品知识的讲座

浏览0 回复200 电梯直达
相关阅读
happy美丽
dyann
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 16:24:27 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教：
目前市场上的牛奶品种繁多，让人眼花缭乱。
那么，以强健体质为最终目的，我们应该选择哪些包装、哪些品种的牛奶比较好呢?
该帖子作者被版主 tonyding加 2积分， 2经验，加分理由：很贴近生活！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2010/5/31 16:25:01 Last edit by dyann
06sheng1314
06sheng1314
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 16:27:56 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教，
请问：牛奶是不是什么体质的人都能喝？我是偏寒体质的,医生说我喝纯牛奶反而对身体不好,我应该怎样喝才能既补充营养,又不让牛奶对我的身体造成伤害?
该帖子作者被版主 tonyding加 3积分， 2经验，加分理由：这个问题难度高！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
穿越时空
fscmj
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 16:38:03 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教，
请问：请问一天喝多少酸奶才算过量?
该帖子作者被版主 tonyding加 2积分， 2经验，加分理由：貌似你不会过量但是要注意饮食均衡。不能天天只吃燕窝
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
天天洗碗
binglang1985
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 17:25:13 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教，
请问：毋庸置疑，牛奶是一种营养丰富的食品，如果把它归到保健品是否可行？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:43:09 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pfz1985(Pfz1985) 发表:
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教，
请问：酸奶在常温下能放置多长时间？

那要看什么季节了，冬天就不用说了，夏天最好放冰箱里
如果放在室外的话，估计24小时应该没问题。
酸奶中乳酸菌是主要的，别的微生物生长的空间比较小
但并不代表不生长，可能会在发酵的时候产生一些霉菌和酵母
尤其是霉菌，会产生真菌毒素，比如黄曲霉毒素等
酸奶变质主要也是因为霉菌的污染。
所以，最好不要夏天在室外放很久
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:45:01 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pfz1985(Pfz1985) 发表:
zhouyuhu老师您好！我有以下问题想请教，
请问：牛奶能不能空腹喝？应该和什么搭配最营养！

喝肯定是可以，但不是太好，最好不要空腹喝。
一般搭配一些含淀粉的主食就可以，比如面包，馒头等
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:46:45 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
问，把牛奶当作日常饮料喝，好不好？

可以啊，我就是这样，冬天喝热的，夏天喝凉的。
主要考虑到乳糖耐受的问题，建议一天别超过500毫升为好
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
111118
111118
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:48:25 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关于特仑苏牛奶有定论了吗？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:49:39 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 平凡人(zhaoyt1979) 发表:
想了解下不同乳制品的区别，特别是营养成分的区别。

营养主要看脂肪和蛋白的值，有人说炼乳和奶酪的营养价值最高，那是因为去除了水分
一般消费者还是主要以牛奶和酸奶为主，小孩以奶粉为主。
这三个是营养差不多，主要看个人的适用情况，如果乳糖不耐症或对牛乳的口感有抵触，可以考虑酸奶
奶粉一般冲调起来计较方便
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/5/31 18:54:15 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 learner1999(learner1999) 发表:
问：有人说成年人喝牛奶，从某种角度看是一种不正常的现象，会造成营养过剩。喝奶应该是小孩和病人的行为。您认为呢?(我的好像有点跑题了吧？)

没有跑题
成年人和老人小孩一样，每天也要吸收一定的脂肪，蛋白质和碳水化合物，只不过看从什么食物中来摄取
脂肪可以中平时的植物油，动物脂肪等来摄取，面，馒头，米饭提供淀粉等碳水化合物，还有鸡蛋什么的提供蛋白质
牛奶为什么有营养，脂肪，蛋白等指标的含量高是一方面，另一方面是因为牛奶比别的食物更有利用人体吸收，所以这种说法是不科学的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁