主题:【讨论】请教牛奶方面的问题

浏览0 回复5 电梯直达
apple
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zhouyuhu老师您好:我有以下问题想请教:
请问:我们做过一个试验,将现在市售的盒装牛奶打开后敞口放置一周,没有一点坏的迹像,这是什么原因?
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快乐
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金菱
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我们曾做过实验:将包装完好的各种乳品常温放置一周观察:只有少量水乳分离现象,不过其他的还是比较好的。对于你说的开口放置一周没坏,这个没做过实验,不太清楚。
土老冒豆豆
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原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
防腐剂加得太多了。

很有可能的原因,而且楼主只是说了没有坏的迹象,不知道是通过肉眼观察没有坏,还是通过实验结果证实了没有坏呢?
天天洗碗
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同意豆豆的观点,简单依靠感官判断其是否变质可信度不高,楼主不妨试试检测微生物指标
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